Resep Sambal Bawang Matang, Bisa Jadi Stok Lauk Harian

TRIBUNJATENG.COM - Sambal bawang merupakan satu di antara variasi sambal di Indonesia.

Sambal ini cukup diminati karena cukup mudah dibuat.

Sambal bawang sendiri bisa dinikmati langsung atau bisa dimasak lebih dulu agar lebih awet.

Nah jika Anda penikmat sambal bawang dan ingin dibuat stok, berikut ini resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:

-150 gram cabe rawit

-150 gram bawang merah

-4 siung bawang putih

-1 terasi 

-1/2 SDM garam

-1 sdt micin

-Minyak Goreng

Cara membuat:

1. Blender bawang putih dan terasi hingga benar-benar lembut.

2. Tambahkan bawang merah ke dalam blender, blender kasar, kemudian sisihkan.

3. Selanjutnya blender cabai rawit. 

4. Campurkan cabe dengan bawang merah dan putih. Aduk hingga rata.

5. Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu. Kecilkan api hingga masak hingga benar-benar tanak.

6. Masukkan garam dan penyedap rasa. Lalu masak sampai matang dan tidak langu.

Selamat mencoba. (*)