Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM - Dalgona coffee belakangan ini viral di Indonesia, khususnya bagi pecinta minuman kopi.
Minuman dalgona coffee ini merupakan kreasi kopi baru yang berasal dari negara Korea Selatan.
Dalgona coffee semakin populer saat aktor Korea Selatan Jung Il-woo mengunjungi Makau dan disajikan minuman ini.
Masyarakat Korea Selatan kemudian membuat minuman ini saat masa Social Distancing selama wabah corona.
• Nex Carlos Bagikan Resep Nasi Telor Rahasia Keluarga, Bisa Dicoba Anak Kos Saat Social Distancing
• Kecelakaan Mobil Merah Masuk ke Selokan Kawasan Citraland, Sopir Baru Belajar Nyetir
• Ardi Bakrie Bongkar Sifat Asli Nia Ramadhani Saat Anniversary Pernikahan, Inilah Katanya
• Situasi Lockdown di Filipina Mulai Kacau, Rodrigo Duterte: Tembak Mati Pembuat Onar
Mereka juga mengunggah video proses pembuatan Dalgona dan diupload di akun Tik Tok.
Cara membuat minuman ini tergolong unik karena bubuk kopi yang sudah dicampur dengan air hangat harus dikocok sampai menjadi foam atau busa.
Cara membuatnya pun mudah dan bisa dilakukan di rumah.
Banyak masyarakat Indonesia yang juga membuat video proses Dalgona dan dibagikan di akun sosial media.
Satu di antaranya adalah Devina Hermawan yang juga finalis Master Chef Indonesia musim ke 5.
Ia mengunggah video proses pembuatan Dalgona Coffe dengan waktu 3 menit saja.
"Jadi konsep dalgona coffe itu dihidangkan kayak cappucino
tapi terbalik, jadi susunya yang tawar, si foamnya yang ada espressonnya. Nah biasanya kan kalo cappucino itu dia ada espresso di bawah dan di atasnya susu," ucap Devina.
Bahan yang digunakan untuk membuat dalgona pun cukup sederhana.
Yaitu espresso powder, air hangat, gula, bisa memakai gula putih atau brown sugar.
Sedangkan alatnya cukup menggunakan mangkok dan juga saringan untuk mengocok.
"Resepnya nggak pakai mixer dan nggak pakai whisk (kocokan telur) karena kalau pakai whisk ngaduknya harus 15 menit," ucap Devina.
Langkah pertama dalah mencampurkan bubuk espresso, gula dan air hangat dengan takaran air hangat.
"Gunakan sendok kopi agar takaran lebih akurat," lanjutnya.
Namun jika tidak punya sendok kopi bis menggunakan sendok makan.
Satu takaran sendok kopi sama dengan dua sendok makan.
Masukkan satu sendok bubuk espresso, satu sendok gula dan satu sendok air hangat.
Jika sudah tercampur dengan saringan.
Kocok hingga berubah warna menjadi pucat dan sedikit kaku.
Dalam video ini, Devina hanya membutuhkan waktu tiga menit saja sampai dalgona jadi.
Jika sudah berubah kaku, artinya dalgona sudah bisa diletakkan ke atas susu.
Untuk membuat minumannya, cukup masukkan susu segar dan es batu ke dalam gelas, lalu tambahkan Dalgona di atasnya.
Nah gampang kan cara membuatnya.
Tidak perlu memakai mixer atau alat kocok telur dan tidak membutuhkan waktu yang lama. (Lex)
• Kunci Gitar Chord Dalan Liyane Hendra Kumbara
• Daftar Harga Hp Realme Bulan April 2020 Mulai C2 Hingga Realme 6 Pro
• Dua Pengendara Ketahuan Bersuhu Tinggi di Pintu Masuk Kota Tegal, Langsung Dibawa ke RSUD Kardinah
• Chord Kunci Gitar Yang Terdalam Peterpan