Hal yang menarik perhatiannya adalah kedewasaan Joel.
Serta keteguhannya, Joel juga memiliki jiwa petualang, dan empati.
Secara fisik, Sarai juga tertarik dengan semua karakteristik Joel.
"Saya tidak bisa melepaskan mata atau tangan saya darinya sepanjang malam," tutur Sarai.
Di sisi lain, Joel mengakui bahwa dia awalnya khawatir pada ketertarikan Sarai.
Joel pun mengingat ketika dia pertama kali bertemu Sarai.
"Aku tahu aku mencintainya bahkan sebelum aku bertemu dengannya.
Tetapi astaga, hatiku menjadi gila pada saat kami bertemu."
Joel menyadari kecantikan Sarai dari profilnya.
Tetapi setelah mereka berbicara di telepon, Joel menyadari Sarai juga cerdas secara emosional.
Menurut Joel Sarai merupakan wanita yang energik, suka bertualang, berintegritas, penuh kasih sayang, lucu, menawan, berjiwa muda, menyenangkan dan manis.
"Tidak satu pun dari kami yang menginginkan kencan pertama berakhir.
Sarai mengakhiri malam itu dengan mengatakan bahwa dia ingin 'mengulang 100 kali lagi kencan ini'."
Selang sebulan, pada April 2019, pasangan ini memutuskan untuk menandai komitmen mereka dengan tato.
Segera setelah itu, Joel meminta Sarai untuk menikah dengannya.