Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM - Tahun baruan apa acaranya?
Kumpul keluarga atau sama rekan-rekan?
Biasanya kegiatan tersebut dilakukan sambil BBQ-nan.
Nah, menu sate paling sering jadi pilihan.
Baca juga: Manfaat Rutin Minum Jahe Kayu Manis untuk Kesehatan, Perkuat Imun hingga Cegah Resiko Kanker
Baca juga: Sate Padang Ajo Manih di Semarang, Meski Makan di Emperan Toko, Bisa Bayar Pakai Dompet Elektronik
Supaya satenya spesial, tentu saja kita harus buat sambel kacangnya yang juga tak kalah nikmat.
Tenang, untuk membuat bumbu sate enak ala pedagang ternyata memang ada rahasianya, lo.
Pantas rasanya gurih dan enak banget.
Bumbu Sate Sederhana Saja
Sate madura
Bumbu sate madura adalah si bumbu kacangnya.
Sambal kacang ini akan dijadikan saus makan sate, juga saus untuk membakar sate.
Jadi awalnya, daging ayam hanya dilumuri dengan garam dan jeruk nipis baru kemudian ditusuk sate.
Kemudian, sate ayam dibakar dulu hingga setengah matang.
Setelah setengah matang, baru sate dilumuri dengan campuran bumbu kacang dan kecap manis.
Terakhir, sate baru dibakar kembali sampai matang betul.