Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Berawal dari coba-coba membuat olahan berbahan ikan, Widya Wijaya Ismoe, warga Desa Pangkalan Kecamatan Sluke, Kabupaten Rembang justru menemukan peluang usaha.
Pria berusia 43 tahun itu membuat beraneka produk camilan berbahan dasar ikan yang diberi nama "Keriyes".
Produk-produk inovasi Widya tersebut kini telah dijual di toko oleh-oleh di samping juga berbagai toko retail modern dan juga melalui marketplace.
"Awalnya (saya) coba-coba membuat olahan dengan bahan ikan, waktu itu teri nasi. Kemudian saya berpikir, biar ada nilai tambah, diolah jadi apa ya? Kemudian saya buat olahan dengan cara digoreng menjadi krispi. Dari situ banyak yang pesan," kata pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang mengikuti program UMKM Kokoh tersebut saat pameran di Semarang, baru-baru ini.
Widya menyebutkan, usaha camilan Kriyes telah ia mulai sejak tahun 2018.
Adapun bahan baku produk tersebut di antaranya yakni ikan yang ia peroleh langsung dari para nelayan di Kabupaten Rembang.
Menurut Widya, dari awal coba-coba membuat olahan itu ia telah mampu menjual hingga 1.000 pcs/kemasan.
Begitu pula pada bulan selanjutnya hingga ia kemudian mengembangkannya dengan menghadirkan produk-produk lain karena melihat tingginya minat konsumen.
"Saat ini dengan penambahan berbagai varian produk, terjual kurang lebih 2.500 pcs per/bulan," kata Widya saat dikonfirmasi tribunjateng.com lebih lanjut, Minggu (6/2/2022).
Terkait varian produk Kriyes, Widya memaparkan, tersedia saat ini rengginang dengan beraneka varian rasa.
Dikatakan, ada tiga produk yang ia buat yaitu rengginang ketawa, rengginang biasa, dan rengginang kemasan kecil dengan tujuh varian di antaranya udang, teri nasi, ikan asap, rajungan, dan cumi.
Menurut Widya, disediakannya produk rengginang ini menjadi salah satu pilihan yang menawarkan kekhasan daerah Rembang.
"Rengginang (rengginang teri nasi) ini salah satu khas Rembang. Ini sudah dipasarkan ke toko oleh-oleh, kemudian minimarket seperti Indomaret. Bakal masuk ke Alfamart juga," jelasnya.
Selain rengginang, ada pula produk stik seperti cumi, teri, rumput laut.
Juga krispi ikan, krispi udang, dan krispi cumi.