Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM - Jahe dan serai sudah terbukti kaya akan manfaat.
Rempah ini biasanya digunakan untuk menyedapkan masakan.
Selain itu juga diracik menjadi bahan minuman. Gula merah juga lumrah ditambahkan untuk memberikan rasa manis.
Khasiat rebusan jahe, serai, dan gula merah antara lain bisa mencegah berbagai penyakit berbahaya seperti jantung dan darah tinggi, hingga membantu menyehatkan pencernaan.
Manfaat rebusan sereh dan jahe sudah digadang-gadang sejak dahulu kala. Namun, biasanya klaim tersebut hanya didasarkan pada cerita turun-temurun.
Baca juga: Penderita Diabetes Baca Ini Dulu Sebelum Konsumsi Jahe, Jangan Sampai Salah Takaran
Baca juga: Naikkan Imun Tubuh di Masa Pandemi, Ini 3 Resep Wedang Jahe Penambah Imun
Ternyata secara ilmiah, manfaat jahe maupun sereh juga bisa dibuktikan. Berikut ini beberapa khasiat yang bisa didapatkan apabila kita mengonsumsi keduanya.
1. Mencegah berbagai penyakit berbahaya
Baik jahe maupun serai, merupakan rempah yang kaya akan antioksidan. Antioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi tubuh dari paparan radikal bebas berlebih.
Radikal bebas sendiri bisa memicu terjadinya berbagai penyakit berbahaya, seperti penyakit jantung, kanker, atau penyakit saraf seperti Alzheimer dan Parkinson
2. Meredakan peradangan di tubuh
Minum air rebusan sereh dan jahe juga bisa menbantu meredakan peradangan di tubuh, karena keduanya memiliki sifat antiinflamasi.
Inflamasi atau peradangan biasanya terjadi akibat infeksi bakteri, pola makan yang kurang sehat, hingga alergi.
3. Mengobati mual
Jahe sudah sejak lama digunakan sebagai obat mual alami. Sehingga saat merasa mual dan ingin muntah, tidak ada salahnya mengonsumsi air rebusan jahe dan serai.
4. Menyehatkan pencernaan