Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM, BANYUMAS - KABUPATEN BANYUMAS punya banyak kuliner khas yang patut dicicipi. Mulai dari mendoan, getuk goreng, mino dan nopia, hingga soto khas Sokaraja.
Nah, mendoan satu ini tampaknya patut untuk dicoba para pemudik. Mendoan, olahan dari tempe ini menjadi menu favorit semua kalangan di Banyumas.
Yang agak beda, bila biasanya mendoan disajikan dengan ukuran kecil, kini sedang ramai mendoan dengan ukuran jumbo. Dikatakan jumbo karena ukurannya yang memang tidak biasa.
Mendoan jumbo ini dijual di sentra kuliner dan oleh-oleh Sawangan, Purwokerto.
Penjual mendoan Jumbo, Tarminah mengatakan, ini adalah pertama kali ada di Banyumas mendoan dengan ukuran sebesar itu.
"Kalau dibandingkan ini seperti setara dengan empat sampai lima mendoan ukuran biasa. Tempenya dibungkus dengan plastik bukan dari daun bukan," katanya kepada Tribunbanyumas.com, beberapa waktu lalu.
Sayangnya bila anda ingin mencicipi mendoan jumbo ini harus dimasak di tempat.
"Harus dimakan dan dimasak ditempat, supaya lebih nikmat dimakan hangat-hangat," imbuhnya.
Mendoan jumbo itu berukuran 30 cm x 20 cm. Harganya satu mendoan jumbo adalah Rp 15 ribu, dengan dua varian rasa yaitu original dan cabe. Pembeli bisa request mau cabe yang banyak atau sedikit tergantung selera.
Biasanya dalam sehari penjual dapat memasak kurang lebih sekitar 20-30 lembar mendoan jumbo. Karena saat ini sedang booming permintaan bisa sampai 50 - 60 lembar mendoan jumbo. (jti)