Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM -
Namun tak lengkap jika tidak ada minuman segar.
Apalagi jika cuaca lebaran sangat panas.
Nah jangan khawatir, berikut ini resep es segar yang bisa dijadikan sajian saat Lebaran.
Berikut resepnya.
1. Es Teller
Bahan-bahan :
- 2 buah alpukat
- 10 biji mata nangka
- 1/2 butir daging kelapa muda
- 100 gr kolang kaling siap pakai
- jelly secukupnya
- susu kental manis secukupnya
- es batu secukupnya
Bahan sirup santan :
- 500 ml santan
- 12 sdm gula pasir
- 2 daun pandan
- sejumput garam
Cara membuat :
1. Buat sirup santan lebih dahulu. Rebus santan bersama pandan, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih sembari diaduk-aduk. Kemudian matikan api.
2. Potong daging nangka,jelly, dan alpukat.
3. Masukkan es batu dalam wadah, tambahkan nangka, alpukat, daging kelapa, jelly dan juga kolang-kaling.
4. Tuangkan sirup santan dan susu kental manis. Aduk hingga semuanya tercampur merata.
2. Sop buah
Bahan-bahan :
- 1 buah apel
- 1/4 melon
- 1/4 semangka
- 1 buah naga
- 1 alpukat
- 1 kaleng susu kental manis
- 200 gr gula pasir
- 200 ml air
- 1 daun pandan
- es batu secukupnya
Cara membuat :
1. Potong dadu semua buah, kemudia kerok juga buah alpukat.