TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep ikan pindang lombok ijo ide menu makan siang simple.

Bagi Anda yang bingung ingin masak apa untuk makan siang, pindang cabe ijo bisa jadi pilihan.

Menu satu ini sangat mudah dibuat.

Rasanya pun sungguh nikmat, apalagi saat disantap dengan nasi panas.

Penasara seperti cara membuatnya?

Simak resep berikut ini.

Bahan-bahan :
- 6 ekor ikan pindang, bersihkan
- 10 cabe ijo
- 1 buah tomat
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 daun salam
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah, sisir
- 1 sdt penyedap rasa
- minyak secukupnya

Cara membuat :
1. Bersihkan dan cuci ikan pindang, kemudian goreng hingga matang.

2. Iris tipis bawang merah, bawnag putih, cabe ijo dan tomat. Sedangkan jahe dan lengkuas digeprek saja.

3. Tumis bumbu yang sudah diiris dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, garam, gula dan juga penyedap rasa.

4. Masukkan irisan tomat dan juga pindang. Masak hingga bumbu meresap.

5. Koreksi rasa lalu matikan kompor. Sajikan pindang cabe ijo dengan nasi hangat.

Selamat mencoba.