TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep nastar lembut anti gagal untuk sajian di Hari Lebaran.

Kue nastar merupakan kue kering yang selalu ada di saat hari lebaran.

Nastar terbuat dari adonan tepung terigu, mentega dan juga telur kemudian di dalamnya diisi dengan selai nanas.

Nama nastar sendiri diambil dari Bahasa Belanda yaitu ananas dan taart.

Namun, kue ini juga bisa dinikmati selain hari raya.

Kue ini cocok menjadi camilan saat anda bersantai di rumah.

Berikut resep dan cara membuat kue nastar yang bisa anda coba di rumah :

Bahan-bahan adonan :
- 500 gr tepung terigu
- 100 gr butter
- 250 gr margarin
- 50 gr gula halus
- 1/4 sdt garam
- 2 kuning telur
- 1 bks susu bubuk

Bahan selai nanas :
- 5 buah nanas
- 3 daun pandan
- 1 kayu manis
- 300 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam

Olesan :
- 2 butir kuning telur
- 2 sdt minyak goreng

Cara membuat selai nanas :

1. Haluskan nanas dengan cara diparut atau diblender.

2. Kemudian masak dalam panci dengan api sedang.

3. Masukkan daun pandan, aduk-aduk hingga wangi.

4. Kemudian masukkan gula pasir dan juga garam. Aduk terus hingga rata.