1. Buat adonan biangnya lebih dahulu. Campurkan 280 ml susu hangat dengan 3 butir kuning telur dan ragi instan. Aduk hingga adonan tercampur rata.

2. Tutup dengan kain dan biarkan selama 15 menit.

3. Setelah 15 menit dan berbuih buka tutup kain. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan madu. Kemudian aduk adonan dan uleni hingga kalis.

4. Lalu masukkan mentega ke dalam adonan dan juga garam. Uleni adonan kembali hingga kalis.

5. Setelah kalis, bagi adonan sesuai selera. Lalu bulatkan adonan dan haluskan pinggirnya. Lakukan hingga habis.

6. Diamkan adonan selama 45 menit, jangan lupa tutup dengan kain.

7. Setelah 45 menit, lubangi adonan di tengahnya. Lalu diamkan lagi selama 10 menit.

8. Setelah 10 menit, goreng donat dalam minyak panas dan api kecil.

9. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.

10. Angkat lalu tiriskan. Olesi dengan mentega dan taburi dengan toping ceres. Atau bisa dinikmati polosan.

Selamat mencoba. (*)