TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep nugget ayam tanpa pengawet, stok lauk sayur praktis tinggal goreng.

Nugget adalah makanan cepat instan yang sering dijadikan stok lauk.

Akan tetapi konsumsi nugget kemasan secara berlebihan juga tak baik.

Namun jangan khawatir, bagi ibu-ibu bisa membuat stok nugget sendiri yang pastinya lebih sehat karena tanpa bahan pengawet.

Berikut ini resep nugget rumahan tanpa pengawet.

Bahan-bahan :
- 250 gr daging ayam giling
- 3 sdm maizena
- 3 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 buah wortel
- 4 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombai
- garam scukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- lada secukupnya

Bahan pelapis :
- 2 sdm tepung terigu
- tepung panir

Cara membuat :
1. Haluskan daging ayam menggunakan blender hingga halus.

2. Parut wortel dengan parutan keju atau parutan sayur. Lalu cincang bawang bombay.

3. Haluskan bawang putih.

4. Setelah itu campurkan daging ayam dengan wortel, bawang bombay yang telah dicincang, bawang putih halus dan telur.

5. Tambahkan tepung terigu bersama tepung maizena. Masukkan garam, lada, dan juga penyedap rasa. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

6. Jika sudah tercampur rata, masukkan adonan dalam loyang yang sudah dilapisi dengan mentega. Kemudian kukus selama 30 menit.

7. Jika sudah matang, keluarkan dari kukusan lalu biarkan dingin.

8. Potong adonan sesuai ukuran.