TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat mochi, cocok jadi ide jualan takjil selama Ramadhan.

Takjil identik dengan kudapan manis dan menyegarkan.

Banyak makanan dan minuman manis yang dijual sebagai takjil.

Hal ini menjadi peluang bisnis bagi sebagian orang.

Nah jika Anda tertarik berjualan namun masih bingung ingin menjual apa, mungkin donat mochi bisa jadi pilihan.

Penasaran seperti apa resepnya?

Berikut ini resep donat mochi yang bisa Anda coba.

Bahan mochi:
- 30 gr tepung ketan
- 30 ml susu UHT plain

Bahan utama:
- 230 gr tepung ketan
- 50 gr gula halus/ gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 100-110 ml susu UHT plain Jangan langsung dipakai sekaligus.
- 1 btr telur
- 35 gr margarin/mentega leleh

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin terlebih dahulu. Kemudian sisihakn.

2. Masukkan 30 gr tepung ketan dalam wadah lain. Tambahkan 30 ml susu cair full cream dan aduk hingga tercampur merata.

3. Lalu kukus adonan selama 3 menit dengan api sedang. Lalu angkat dan sisihkan.

4. Dalam wadah lain, aduk telur hingga rata. Tambahkan gula halus, garam dan aduk hingga rata.

5. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan. Lalu masukkan 100 ml susu UHT. Aduk hingga rata dan sisihkan.

6. Siapkan wadah lebih besar, masukkan 230 tepung ketan dan baking powder, aduk hingga rata.