TRIBUNJATENG.COM - Jahe adalah tanaman rempah yang sangat populer.

Rempah dengan rasa pedas dan hangat ini dikenal sebagai bumbu masak dan bahan minuman herbal.

Rasa pedas yang khas ini sendiri berasal dari senyawa Gingerol dalam jahe.

Selain itu, ada banyak kandungan jahe yang ternyata bagus untuk tubuh.

Lalu apa saja zat atau senyawa dalam jahe yang baik bagi tubuh?

Komponen utama yang terkadung dalam rimpang jahe meliputi :

- Karbohidrat sebanyak 50-70 persen

- Lemak sebanyak 3-8 persen

- Terpenoid

Terpenoid merupakan senyawa biokimia yang menimbulkan aroma khas pada tanaman jahe. Senyawa ini terdiri dari zat zingiberene, beta-bisabolene, alpha-fernesene, beta-sesquiphellandrene, serta alpha-curumene.

- Phenolic

Senyawa ini bisa membuat sistem pencernaan menjadi lebih lancar.

Phenolic bekerja meredakan gejala iritasi pada sistem penceraan.

- Minyak Atsiri

Kandungan minyak atsiri bisa membantu meredakan batuk sehingga tidak perlu mengonsumsi obat-obatan.

- Zingeron

Zingeron mampu mencegah terjadi inflamasi pada usus.

Cara kerjanya dengan cara menghambat enzim yang bisa memicu peradangan di pencernaan.

Zat ini juga bisa mengatasi kerusakan pada sendi karena peradangan.

- Gingerol

Gingerol pada jahe bisa membantu menghangatkan tubuh.

Hal ini karena gingerol memberikan rasa pedas dan hangat.

Tak hanya itu, zat ini juga bisa membantu tubuh sembuh dari pilek.

Selain itu jahe juga memiliki kandungan zat lain.

Seperti Antioksidan fenolik, capsaicin, cineole, caprylic acid, aspartic, linolenic acid, serta gingerdione.

Ada juga kandungan vitamin dan mineral yang dimiliki jahe.

Yaitu vitamin B2,B3,B6 dan B9.

Vitamin C, zat besi, kalium, magnesium, fosfor dan zinc.

Berikut 11 manfaat minum air jahe setiap hari.

1. Mengurangi Morning sickness atau mual

2.Mengurangi Gula Darah

3. Menurunkan berat badan

4. Menurunkan kadar kolesterol

5. Melawan infeksi bakteri

6. Mengurangi nyeri saat haid

7.Mengatasi gangguan pencernaan

8. Mencegah alzheimer

9. Mencegah penyakit kanker

10. Meningkatkan daya tahan tubuh 

11. Mengobati Flu dan Batuk. (*)