Jangan Hanya Dibayangkan Rasanya! Yuk Cicipi Mendoan Stroberi Khas Desa Serang Purbalingga

Sejak menambah varian baru, Lutfi mengaku pendapatannya meningkat sekitar 30 persen. Banyak wisatawan yang mampir ke warungnya untuk menjajal varian baru tersebut.

"Banyak yang penasaran, lalu pesan. Saya baru buat mendoan kalau ada yang pesan,"katanya

Pembuatan mendoan stroberi memberi keuntungan double bagi Lutfi. Di samping pendapatannya meningkat dari sisi penjualan, ia sembari memanfaatkan stroberi berkualitas kurang atau tak laku jual.

Buah stroberi kelas dua itu kini tak lagi terbuang mubazir sehingga menguntungkan petani.

"Stroberi yang bagus dijual. Sementara yang tidak bagus bisa dimanfaatkan,"katanya

Kepala Desa Serang Sugito mengatakan, mendoan stroberi merupakan buah kreativitas warga desa. Mendoan dengan variasi baru itu diharapkan bisa menjadi magnet bagi wisatawan.

Keberadaan mendoan stroberi, kata dia, sekaligus untuk menguatkan identitas desa wisata Serang yang terkenal dengan desa stroberi.

"Sebelumnya, beberapa warga sudah berinovasi membuat menu makanan berbahan stroberi, di antaranya kue stroberi dan getuk steoberi. Kami akan berinovasi terus untuk menciptakan varian baru,"katanya.

(*)