Berburu Menu Tradisional di Festival Kuliner Sam Poo Kong, Nasi Jagung Bisa Jadi Pilihan

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM,SEMARANG - Festival Kuliner di Sam Poo Kong yang bertema makanan tradisional nusantara diikuti oleh 30 peserta.

Tidak hanya makanan lezat dan enak, festival yang berlangsung selama tiga hari sampai Minggu(12/11/2017) ini juga ada yang menjual makanan sehat.

Adalah stand Dua Nyonyah, di stand ini pengunjung bisa menemukan nasi jagung.

Makanan tradisional yang hampir ditinggalkan.

Lina (33) sedang membungkus nasi jagung pesanan pembeli.

Nasi jagung tersebut dibungkus dengan kertas minyak kemudian diberi alas daun pisang.

Di atas daun pisang diletakkan lauk berupa gudangan yang terdiri dari daun kenikir, wortel dan sawi putih.

Tak lupa ikan asin yang digoreng dengan tepung akan menambah kenikmatan dari makanan ini.

"Saya baru pertama kali berjualan nasi jagung, iya di festival ini. Saya ingin memperkenalkan kembali kepada masyarakat bahwa nasi jagung yang merupakan makanan ndeso ini sehat dan bagus untuk kesehatan," tutur Lina kepada Tribunjateng.com, Sabtu (11/11/2017).

Lina memilih jagung putih agar warna yang dihasilkan nasi jagung ini mirip dengan nasi biasa.

"Kalau biasanya nasi jagung memakai jagung kuning, ini beda. Saya pilih jagung putih, biar menarik aja," lanjut Lina.

Proses pembuatannya terbilang cukup panjang.

Jagung yang sudah dipipil ditumbuk terlebih dahulu.

Lalu di rendam, kemudian dikukus sebanyak tiga kali.

Satu porsi nasi jagung lengkap dengan gudangan dihargai Rp 10.000.

Selain sehat, makanan ini juga cukup murah.

Bagi yang penasaran dengan rasa nasi jagung ini bisa datang langsung ke festival makanan Sam PooKong, tepatnya di stand Dua Nyonyah. (*)