Breaking News:

Kuliner Style

Pengunjung Sampai Rela Antre 1 Jam, Ini yang Bikin Ayam Goreng Pak Supar Semarang Digandrungi

Meski bukan merupakan makanan khas Semarang, Ayam Goreng Pak Supar digandrungi banyak penikmatnya

Editor: muslimah
Seporsi hidangan istimewa Ayam Goreng Sop Buntut Daging Pak Supar, Semarang, Rabu (28/3/2018).(KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA) 

TRIBUNJATENG.COM - Meski bukan merupakan makanan khas Semarang, Ayam Goreng Pak Supar digandrungi banyak penikmatnya.

Bukan pemandangan yang aneh saat menjelang makan malam, pengunjung harus antre hingga satu jam untuk mendapatkan kursi.

Beberapa orang memilih untuk membawa pulang hidangannya, tetapi ada juga yang rela untuk menunggu demi mencicipi langsung hidangan ayam kampung dan sop buntut andalan kedai ini.

"Iya sudah biasa antrean gini, biasanya memang menjelang makan malam sama makan siang paling ramai, gak hanya akhir pekan aja," terang Ripto selaku pegawai senior kepercayaan pak Supar, sang pencetus kedai, saat dikunjungi KompasTravel, Rabu (28/3/2018).

Ripto mengatakan hidangan yang jadi incaran pelanggannya ialah ayam goreng dan sup buntut.

Untuk hidangan ayam goreng, pihak kedai hanya menggunakan ayam kampung dengan usia tertentu.

"Ayam kita diolahnya beda sama yang lain, mulai pembumbuan, sampe gorengnya direbus minyak, jadi empuk," terangnya kepada KompasTravel.

K
Suasana ramainya Ayam Goreng Sop Buntut Daging Pak Supar, Semarang, Rabu (28/3/2018).(KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA)

KompasTravel berkesempatan mencicipi dua hidangan istimewa tersebut di sela Famtrip HA-KA Hotel, Rabu (28/3/2018).

Kami datang sebelum matahari terbenam untuk "mengamankan" tempat duduk.

Benar saja, saat dicoba, ayam kampung yang biasanya liat menjadi amat empuk karena proses penggorengan yang terendam minyak.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved