10 Makanan yang Mempercepat Penuaan Menurut Ahli Gizi

Selain itu, makanan ini juga berkontribusi pada penambahan berat badan dan peradangan

10 Makanan yang Mempercepat Penuaan Menurut Ahli Gizi
Net
Meniriskan gorengan dengan kertas koran. 

TRIBUNJATENG.COM - Para ahli setuju jika radiasi sinar matahari, stres, dan gen adalah faktor penyebab penuaan. Namun, bagaimana dengan makanan yang kita konsumsi?

Ahli gizi sependapat jika makanan tertentu bisa menyebabkan munculnya penuaan.

Oleh karena itu, kita tak boleh sembarangan mengikuti nafsu makan yang berlebihan.

Laman Reader's Diggest melansir 10 jenis makanan yang mempercepat penuaan.

1. Makanan yang dipanggang

Mengurangi komsumsi lemak trans sangat penting bagi kesehatan kita.

Ahli gizi dari New York bernama Keith-Thomas Ayoob mengungkapkan, lemak trans sering terdapat pada minyak sayur yang terhidrogenasi parsial.

Bahan ini sering ditemukan dalam makanan yang dipanggang.

Oleh karena itu, penting untuk selalu membaca label bahan saat berbelanja. Bahkan, kita mungkin harus mencari label itu karena pembuat produk terkadang meletakkannya di bagian bawah produk.

Cara ini dilakukan dengan harapan agar konsumen tidak melihatnya.

2. Produk susu

Meskipun reaksi tubuh setiap orang berbeda, pakar diet dan nutrisi Amy Shapiro mengatakan, beberapa orang bisa mengalami penuaan dengan cepat karena mengonsumsi susu.

Ini terjadi karena susu adalah makanan yang sensitif untuk orang dewasa.

Jadi, penting untuk memperhatikan reaksi yang merugikan dan membuat perubahan.

Menurut ahli kesehatan Romio, makanan olahan susu dapat menyebabkan beberapa individu mendapatkan reaksi kulit.

Reaksi tersebut bisa berupa eksim atau psoriasis, gatal merah, bercak bersisik pada kulit yang merah, dan meradang.

"Makanan tersebut dapat memperburuk masalah kulit ini dan, sering kali, ketika kita tidak mengonsumsinya, kulit membaik," tambahnya.

3. Protein tinggi lemak

Daging dan sosis mungkin sudah menjadi menu sarapan umum. Namun, pakar diet Paul Salter mengatakan, makanan tersebut mengandung lemak jenuh dan lemak trans yang sangat tinggi.

Mengonsumsi makanan ini akan berdampak negatif pada kolesterol dan lipid darah.

Selain itu, makanan ini juga berkontribusi pada penambahan berat badan dan peradangan.

Tentu saja ini akan berdampak buruk pada tubuh dan kulit kita. "Protein tinggi lemak memerlukan waktu, energi, dan sumber daya yang signifikan untuk dicerna dan diserap," papar Paul Salter.

Inilah yang pada akhirnya, kata Paul Salter, mengambil suplai gizi dari sisa tubuh kita.

4. Makanan tinggi garam

Keith-Thomas Ayoob menyarankan agar kita mengonsumsi garam secukupnya saja. Garam dapat berdampak negatif pada tubuh kita, terutama pada kulit.

Menurut dia, makan malam dengan menu yang tinggi sodium membuat kita bangun pagi dengan wajah bengkak.

Ini terjadi karena terlalu banyak garam membuat tubuh menahan air.

Itulah sebabnya dia menyarankan untuk tidak terlalu banyak mengonsumsi garam pada malam hari.  Apalagi, jika keesokan harinya kita akan menghadiri acara penting.

Jika kita terlalu banyak mengonsumsi garam, minumlah banyak air untuk memperbaiki efek negatif yang mungkin terjadi keesokan harinya.

"Pada sore hari, kamu mungkin buang air kecil banyak dari air yang tertahan," kata Keith-Thomas Ayoob.

5. Alkohol

Kulit harus terhidrasi dengan baik untuk mempertahankan kekencangan dan elastisitasnya. Oleh karena itu, kita harus menghindari semua hal yang dapat mengurangi cadangan air dalam kulit.

Selain kebersihan tempat tidur, minum alkohol juga mempengaruhi kulit wajah.

Banyak penelitian telah membuktikan kurang tidur dan dehidrasi dapat berdampak pada munculnya garis-garis halus dan keriput.

"Minum alkohol dapat membuat kita mengantuk pada awalnya, tetapi ada efek ke depan yang dapat mengurangi kualitas tidur," kata Keith-Thomas Ayoob.

"Satu atau dua gelas baik-baik saja, tetapi lebih dari itu juga berefek negatif pada hati, yang merupakan organ detoks tubuh," tambahnya.

6. Gorengan

Gorengan memang makanan yang lezat. Tapi, makanan ini justru mempercepat datangnya penuaan.

Gorengan mengandung gizi yang rendah. Selain itu, minyak yang dipakai untuk menggoreng mengandung lemak trans.

Meskipun banyak minyak yang kini mengandung lemak trans rendah, tapi minyak goreng dapat menimbulkan penambahan berat badan.

Hampir semuanya memiliki kalori yang tinggi. Keith-Thomas Ayoob mengatakan penambahan lemak di tubuh berefek negatif pada kulit.

Inilah yang akhirnya membuat kita terlihat cepat menua.

7. Minuman tinggi gula

Selain minuman bersoda, minuman yang mengandung tinggi gula juga tak baik untuk tubuh kita.

Menurut Keith-Thomas Ayoob, minuman bersoda mengandung asam fosfat, yang dapat mempercepat erosi pada email gigi.

"Gigi yang buruk akan membuatmu tampak lebih tua darimu, dan semua kalori kosong itu juga tidak bermanfaat untukmu," paparnya.

Sebagai alternatif pengganti gula, Keith-Thomas Ayoob, menyarankan kita untuk menggantinya dengan stefia.

Stefia merupakan pemanis alami tanpa kalori. Pemanis ini tidak berkontribusi pada kerusakan gigi. Bahkan, senyawa di dalamnya juga mengandung zar anti bakteri.

8. Lemak jenuh

Diet tinggi daging merah, susu, dan keju dapat membuat kita terlihat lebih tua dari usia sebenarnya.

Menurut Rebecca Lewis, ahli nutrisi dari HelloFresh, makanan tersebut mengandung lemak jenuh yang dapat mempercepat penuaan.

"Konsumsi lemak jenuh berlebihan, terutama ketika dikombinasikan dengan makanan tinggi gula, akan berkontribusi pada peradangan," papar dia.

Selain itu, Rebecca menjelaskan diet yang tinggi lemak dan gula akan menyebabkan kenaikan berat badan.

Secara tak langsung, makanan tersebut juga mengakibatkan peradangan di tubuh. Mengenal Jenis Lemak yang Paling Jahat

9. Krim kopi tanpa susu

Lemak trans mampu menciptakan radikal bebas yang membuat plak pada arteri. Mengonsumsi makanan yang mengandung lemak trans secara teratur, dapat menyebabkan masalah pada peredaran darah dan kesehatan jantung.

Salah satu bahan makanan yang mengandung lemak trans ini adalah krim kopi non-dairy atau krim kopi yang tak mengandung produk susu.

Keith-Thomas Ayoob mengatakan, hal ini tentu akan berakibat buruk pada penuaan. Dengan mengonsumsi bahan makanan tersebut, proses penuaan akan terjadi lebih cepat.

10. Popcorn

Menonton film sembari menikmat popcorn menang lezat. Tapi, popcorn mengandung garam dan lemak trans yang tinggi. Apalagi, jika popcorn tersebut dimasak dengan mentega berlebih. Sebagai alterntif, kita bisa memasak popocorn dengan minyak yang rendah kalori dan lemak. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "10 Makanan yang Mempercepat Penuaan"

Editor: muslimah
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved