TMMD Cilacap

Publikasi TMMD Cilacap Ungkap Fakta Tentang Tempe

Memanfaatkan waktu senggang di lokasi TMMD Reguler 106 Kodim 0703 Cilacap, anggota Satgas TMMD berkunjung ke rumah Marsini (56) perajin tempe.

Publikasi TMMD Cilacap Ungkap Fakta Tentang Tempe
IST
Sertu Budi anggota Satgas TMMD Cilacap berkunjung ke rumah Marsini perajin tempe asal Dusun Kaligintung RT. 01 RW. 03, Cilibang, Senin (21/10/2019). 

TRIBUNJATENG.COM, CILACAP – Memanfaatkan waktu senggang di lokasi TMMD Reguler 106 Kodim 0703 Cilacap, Desa Cilibang, Kecamatan Jeruklegi, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah, Sertu Budi, anggota Satgas TMMD berkunjung ke rumah Marsini (56) perajin tempe asal Dusun Kaligintung RT. 01 RW. 03, Cilibang, Senin (21/10/2019).

Kesempatan menggali dan bahkan praktek langsung membuat makanan khas Jawa ini, tak disia-siakan oleh Budi belajar sekaligus membantu Marsini.

Menurut Budi, pembuatan tempe yang berbahan dasar kedelai dan ragi sudah diketahui dan bukan menjadi rahasia lagi bagi orang awam.

Namun, tinggal bumbu dan pengolahannya saja yang membedakan cita rasa dari masing-masing jenis makanan.

Bagi Marsini, menggunakan bungkus dari daun pisang dapat mempertahankan dan menambah rasa tempe.

Saat ditanya omset, ia mengaku berpenghasilan Rp. 40 ribu-Rp 50 ribu per hari dengan catatan 10 kilogram kedelai yang sudah diubahnya menjadi tempe habis terjual di pasar lokal.

Namun sejak hadirnya pembangunan TMMD di Cilibang, omsetnya naik sehingga harus menambah kedelai antara 3-4 kilogram per hari.

“Kini dagangan saya tambah laris pak, sejak adanya ABRI masuk desa. Banyak ibu-ibu yang rumahnya ditumpangi pak ABRI membeli dagangan saya,” ucapnya.

Itulah salah satu aspek home industri rumahan masyarakat setempat, yang coba digali oleh Humas Kodim.

Ternyata kehadiran pembangunan TNI disana, mampu menambah kesejahteraan seluruh penggiat ekonomi masyarakat termasuk bagi Marsini. (*)

Editor: abduh imanulhaq
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved