Kuliner Tegal

Pedas Manis Segar Rujak Teplak Yu Pesek, Kuliner Sehat Khas Tegal

Berkunjung ke Tegal terasa kurang lengkap jika belum menikmati salah satu kuliner legendarisnya, rujak teplak.

TRIBUNJATENG.COM, SLAWI – Berkunjung ke Tegal terasa kurang lengkap jika belum menikmati salah satu kuliner legendarisnya, rujak teplak.

Rujak teplak kuliner yang memiliki citarasa pedas, manis, dan segar ini banyak dijumpai di berbagai pasar di Kabupaten Tegal dan Kota Tegal.

Salah satu yang menyediakan sajian ini adalah Rujak Teplak Yu Pesek yang populer bagi masyarakat Slawi.

Dipo Latief Pernah Kunci Azka di Kamar Mandi, Nikita Mirzani: Cara Dia Ngajarin Anak Itu Danger

Rachel Vennya Naik Pitam saat Wulan Russell Tuding Niko Al Hakim Selingkuh: Hatiku Hancur

Nikahi Warga Cilacap, Bule Belanda Ini Nafkahi Istri dengan Jualan Kebab di Teluk Penyu

Innalillahi Wa Innailaihi Rojiun, Warga Surabaya Tewas dalam Kecelakaan Bus Vs Truk di Tol Ungaran

Apakah rujak teplak itu?

"Rujak teplak berbeda dengan rujak pada umumnya.

Satu yang membedakan ialah sambalnya.

Sambal rujak teplak memiliki tekstur padat, tidak terlalu lembek.

Saat sambal dituang ke isian rujak ini akan memberi kesan 'plak plak', suara tumpahannya, sehingga disebut rujak teplak," terang Yu Pesek kepada Tribunjateng.com, Kamis, (6/02/20). 

Isian rujak teplak adalah berbagai jenis sayuran yang sudah direbus, dijamin sehat.

Ada kangkung, daun ubi, bunga turi, pare, kacang panjang, ceriwis, toge, kubis, kol, dan jantung pisang.

Halaman
123
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved