Breaking News:

Berita Kuliner

Yuk Cicipi Sate Loso Kuliner Khas Pemalang, Daging Sapi atau Kerbau Disajikan dengan Bumbu Kacang

Sate kemudian dibakar dengan arang, setelah setengah matang sate kembali diberi bumbu lagi dan dibakar hingga matang

TRIBUNJATENG.COM, PEMALANG - Bicara tentang sate, Indonesia memiliki ragam jenis sate yang begitu banyak sekali.

Karena, banyak ragam jenis sate hampir setiap daerah memiliki sate khas, tak terkecuali Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah.

Kabupaten Pemalang mempunyai hidangan sate yang rasanya nendang dan menggoyang lidah. Sate khas Kabupaten Pemalang namanya sate loso.

Sate loso merupakan kuliner khas Kabupaten Pemalang yang berbahan dasar daging kerbau atau sapi. Sate loso diambil dari nama pelopor sate ini yaitu pak Loso.

Sate loso pak No makanan khas Kabupaten Pemalang
Sate loso pak No makanan khas Kabupaten Pemalang (Tribun Jateng/Indra Dwi Purnomo)

Sate loso pak no yang dijumpai Tribunjateng.com berada di Jalan Jenderal A Yani No 27, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang. Warung sate ini berada di tengah kota Kabupaten Pemalang.

Sate agar lebih enak dan empuk, sebelum dibakar, daging diberi bumbu khusus agar meresap.

Kemudian, langsung digabungkan dengan bambu.

Sate kemudian dibakar dengan arang, setelah setengah matang sate kembali diberi bumbu lagi dan dibakar hingga matang.

Setelah matang, sate disajikan dengan bumbu kacang berwarna merah dan bercita rasa khas manis, gurih, dan juga pedas.

Tidak hanya itu saja, sate loso juga dihidangkan dengan sup yang berisi urat, tulang muda, dan taoge.

Halaman
123
Penulis: Indra Dwi Purnomo
Editor: muslimah
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved