Kuliner Gudeg Enak di Kota Tegal, Nikmati Sensasi Gurih dan Empuknya Ayam Presto

TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Gudeg menjadi kuliner Indonesia yang dikenal oleh masyarakat banyak.

Selain karena cita rasanya yang gurih manis, kuliner gudeg selalu mengingatkan pecintanya kepada Kota Yogyakarta.

Di Kota Tegal, Jawa Tengah, Anda bisa menikmati kuliner gudeg asli buatan orang Yogyakarta.

Yaitu di Warung Makan Gudeg Presto Pak Harminto di Jalan Kapten Ismail No 111, Kota Tegal.

Gudeg presto Pak Harminto memiliki cita rasa manis, dengan areh (santan kental) yang gurih.

Selain itu sajian ayam dalam gudeg Pak Harminto melalui proses presto atau dilunakan.

Kemudian ditambahi waluh siam yang menjadi kegemaran lidah orang Tegal.

Pemilik, Harminto (71) mengatakan, ia menjual gudeg sesuai khasnya masakan orang Yogyakarta.

Rasanya manis dan gurih.

Ia mengatakan, satu porsi gudeg berisi gori, krecek, tahu, telur, ayam, dan ditambahi waluh siam.

Satu porsi guded presto dijual seharga Rp 13 ribu.

"Iya gudeg asli Jogja. Gurih trus pakai areh. Di sini ditambahi waluh. Kalau di Jogja tidak ada waluh. Ini selera orang sini," kata Harminto kepada tribunjateng.com, Kamis (2/7/2020).

Harminto mengatakan, dinamakan gudeg presto lantaran beberapa sajian melalui proses pelunakan.

Mulai dari ayam, telur, dan tahu.

Ia sendiri berjualan tiap harinya mulai pukul 06.00 WIB sampai 20.00.