Breaking News:

Berita Tegal

Pemantauan Pemkot, Ditemukan Cacing Hati pada 5 Persen Hewan Kurban

Dinas Kelautan, Perikanan, Pertanian dan Pangan (DKPPP) Kota Tegal, memantau proses penyembelihan hewan kurban di Kota Tegal, Sabtu (1/8/2020).

TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Dinas Kelautan, Perikanan, Pertanian dan Pangan (DKPPP) Kota Tegal, memantau proses penyembelihan hewan kurban di Kota Tegal, Sabtu (1/8/2020).

Petugas memantau seluruh tempat pemotongan hewan kurban di mushola dan masjid, sejak Jumat (31/7/2020).

Kasi Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner DKPPP Kota Tegal, drh Liza Atikah mengatakan, pihaknya memantau kesehatan hewan kurban yang disembelih.

Selain itu juga dicek kelayakan dari daging dan jeroan hewan kurban.

Ia mengatakan, petugas dibagi rata ke empat kecamatan di Kota Tegal.

"Hasil laporan kemarin semua masih dalam kondisi nyaman. Hanya yang banyak kita dapatkan adalah cacing hati. Tapi jumlahnya lebih sedikit dibanding tahun kemarin," kata Liza kepada tribunjateng.com di Masjid Agung Kota Tegal.

Liza mengatakan, hewan kurban di Kota Tegal tahun ini diperkirakan sebanyak 200 ekor sapi dan 1.000 ekor kambing.

Dari total hewan kurban tersebut, penemuan cacing hati di hewan kurban baru sekira 5 persen.

Namun 5 persen itu belum jumlah presentasi dari semua mushola dan masjid di Kota Tegal.

"Paling sekira 5 persen (red, penemuan cacing hati). Itu baru data sebagian kecil yang memotong kemarin. Data itu belum bisa mewakili," katanya.

Liza mengatakan, bagian hati yamemiliki cacing hati harus dibuang oleh panitia kurban.

Menurutnya, petugas dinas yang menemukan pun akan memerintahkan untuk dibuang.

Liza mengatakan, hati yang mengandung cacing hati berbahaya untuk dikonsumsi karena mengandung toksin.

"Bagian hati yang ada cacing hati harus dibuang. Karena bagian hati ini mengandung toksin yang tidak bagus untuk tubuh jika dikonsumsi," jelasnya. (fba)

Penulis: Fajar Bahruddin Achmad
Editor: m nur huda
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved