Mahasiswa KKN Undip Variasikan Olahan Daun Teh Jadi Bisnis Kuliner Kekinian

TRIBUNJATENG.COM, TANGERANG - Program KKN Undip 2020 ini dilaksanakan di tempat tinggal mahasiswa masing-masing, salah satunya di Komplek Mutiara Garuda, Kec. Teluknaga, Kabupaten Tangerang.

Mala Nurwita, mahasiswa KKN Tim II Undip yang melaksanakan kegiatan di daerahnya, membuat program peningkatan semangat berwirausaha masyarakat saat Pandemi Covid-19.

Kegiatan peningkatan kewirausahaan masyarakat ini dilakukan melalui edukasi kewirausahaan saat pandemi Covid-19 dan menciptakan inovasi produk.

“Program ini dimulai dari 15 Juli 2020 hingga saat ini sedang berlangsung,” katanya, Senin (3/8/2020).

Kegiatan ini diikuti oleh beberapa Karang Taruna RT006/RW016 di Komplek Mutiara Garuda.

Dari kegiatan kewirausahaan ini, mahasiswa Undip menciptakan inovasi produk dengan menggunakan variasi topping daun teh (green tea).

Inovasi produk tersebut yaitu produk pannacotta dengan saus dalgona green tea.

Produk tersebut dipasarkan melalui Instagram, akan tetapi sesuai dengan aturan PSBB maka jangkauan pemasaran hanya sekitar Komplek Mutiara Garuda.

“Dari adanya kegiatan ini, beberapa warga berantusias menjalankan bisnis tersebut terutama saat pandemic Covid19,” kata Mala.

Harapannya, dengan adanya program ini dapat meningkatkan produktivitas masyarakat dan memberikan harapan kepada masyarakat bahwa adanya kebijakan PSBB yang berlangsung tidak menutup kemungkinan warga untuk tetap beraktivitas dan berwirausaha sesuai dengan aturan protokol kesehatan.

“Menurut saya kegiatan ini sangat bermanfaat ya, terutama saat pandemi seperti ini. Yang biasanya kami berkumpul kurang bermanfaat menjadi ada kegiatan yang bermanfaat. Juga menjadi mengerti berwirausaha dengan baik dan mendapatkan penghasilan sendiri.” ujar salah satu anggota karang taruna Komplek Mutiara Garuda.

Kepala Pusat Pelayanan Kuliah Kerja Nyata (P2KKN) LPPM Undip, Fahmi Arifan ST M.Eng, menyebutkan, ada sejumlah 3.852 mahasiswa mengikuti KKN Tim II 2020. Mereka disebar ke seluruh daerah di Indonesia dari Aceh hingga Papua Barat.

Fahmi mengatakan, adanya pandemi Covid-19 maka kegiatan KKN tim 2 2019/2020 mengalami perubahan.

KKN yang biasanya dilakukan di lokasi yang ditentukan oleh LPPM, lanjutnya, maka saat ini ditentukan berdasarkan lokasi domisili (kampung halaman) dari mahasiswa atau dapat memilih lokasi di luar domisili.

“Tentunya harus tetap memperhatikan protokol kesehatan di masa pandemi Covid-19 ini,” katanya.