Resep Rondo Royal atau Tape Goreng, Camilan Nikmat dari Kota Jepara

 TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep Rondo Royal atau Tape Goreng, camilan nikmat dari Kota Jepara.

Rondo royal merupakan camilan yang terbuat dari tape singkong kemudian digoreng dengan tepung.

Makanan ini cukup dikenal oleh masyarakat Jawa Tengah, khususnya di wilayah Jepara.

Dalam bahasa Jawa, Rondo berarti janda, sedangkan royal artinya mewah.

Selain namanya yang cukup unik, makanan ini juga memiliki rasa yang nikmat.

Yaitu paduan manis tape singkong dan gurih adonan tepung.

Bahkan kini rondo royal memiliki varian isi coklat atau keju.

Nah bagi Anda yang panasaran dengan kuliner ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Untuk membuat rondo royal tidaklah susah.

Berikut resep rondo royal atau tape goreng.

Bahan-bahan :
- 500 gr tape singkong matang
- 200 gr tepung terigu serba guna
- 1 butir telur
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm margarin
- 1/4 sdt garam
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Bersihkan tape singkong, buang seratnya. Lalu potong kecil atau bentuk bulat. Sisihkan.

2. Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, garam, margarin dan air.

3. Masukkan air secara perlahan-lahan, aduk hingga adonan tercampur rata.

4. Masukkan irisan tape atau bulatan tape ke dalam adonan hingga tape terselimuti dengan tepung.

5. Ambil satu potong tape yang telah dibalur tepung, kemudian goreng dalam minyak panas.

6. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.

7. Angkat lalu tiriskan.

Anda juga menambahkan isian gula jawa atau coklat di dalamnya.

Nah mudah kan cara membuatnya.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE