Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Nasi Megono Kuliner Nikmat Khas Kota Pekalongan

Nasi megono atau sego megono merupakan kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kota Pekalongan dan sekitarnya.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
TRIBUNNEWS
Resep Nasi Megono 

Cara membuat :
1. Cacah/cincang nangka muda. Kemudian cuci hingga bersih.

2. Rebus nangka muda hingga empuk sekitar 10 menit. Lalu tiriskan agar air berkurang.

3. Iris-iris bunga kecombrang, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan juga cabe hijau.

4. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, gula merah, terasi, kemiri, ketumbar, merica, haram dan penyedap.

5. Campurkan bunga kecombrang dengan nangka. Tambahkan juga dengan daun jeruk. Lengkuas, cabe iris, bawang merah iris, bawang putih iris dan juga kelapa parut.

6. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk smeua bahan hingga tercampur rata.

7. Siapkan kukusan, lalu alasi kukusan dengan daun melinjo. Tambahkan dengan serai.

8. Letakkan nangka di atas daun melinjo.Kemudian kukus selama 40 menit hingga empuk dan matang.

9. Jika sudah 40 menit, keluarkan lauk dari dalam dandang.

10. Sajikan lauk megono dengan nasi putih.

Nasi megono khas Kota Pekalongan dan sekitarnya sudah bisa dinikmati.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved