Resep Kue Talam Jagung Kue Manis dan Cantik Warna Kuning

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kue talam jagung kue manis dan catik warna kuning.

Kue talam merupakan kue yang banyak disukai masyarakat.

Umumnya kue basah ini terbuat dari adonan tepung beras dan santan.

Namun sekarang mulai banyak orang yang mengkreasikan bahan dari kue talam.

Di antaranya kue talam jagung.

Kue talam jagung sendiri terbuat dari sari jagung dengan warna kuning.

Untuk membuat kue ini juga cukup mudah.

Berikut resep kue talam jagung yang Tribunjateng.com lansir dari Dapur Najwa.

Bahan lapisan kuning :
- 250 gr jagung sisir
- 200 ml santan kental
- 100 gr tepung tapioka
- 100 gr gula pasir
- 50 gr tepung beras
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- pewarna kuning

Bahan lapisan putih : 
- 10 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung beras
- 200 ml santan kental
- 15 gula pasir
- 1/4 sdt garam

Cara membuat :
1. Haluskan jagung menggunakan blender bersama dengan 200 ml santan.

2. Setelah halus, saring adonan jagung untuk mendapatkan airnya. Buang ampasnya dan gunakan air santan jagung.

3. Masukkan 8 sdm gula pasir ke dalam air jagung, tambahkan tepung tapioka, tepung beras, garam vanila bubuk, lalu aduk semua bahan supaya tercampur rata.

4. Tambahkan sedikit pewarna kuning supaya lebih cerah warnanya.

5. Masukkan adonan ke dalam wadah. Lalu sisihkan.