Jelang Natal dan Tahun Baru, Tim DKK Karanganyar Sidak ke Sejumlah Pasar Tradisional

TRIBUNJATENG.COM, KARANGANYAR - Tim pengawasan keamanan dan kesehatan makanan dan minuman dari Dinas Kesehatan Kabupaten (DKK) Karanganyar melakukan sidak ke sejumlah pasar tradisional menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru. 

Dalam sidak tersebut, tim mengambil 10 sampel dari satu pasar tradisional. Sidak telah dimulai sejak Senin (7/12/2020) dan akan berakhir pada Kamis (10/12/2020). Sidak sudah dilakukan di 13 pasar tradisional yang tersebar di Kabupaten Karanganyar. 

Kasi Kesehatan Lingkungan, Kesehatan Kerja dan Olahraga DKK Karanganyar, Joko Purnomo menyampaikan, sidak terakhir dilakukan di Pasar Palur, Jambangan dan Mojogedang. Dalam sidak ini fokus pengawasan terhadap kualitas makanan dan minuman yang dijual pedagang pasar. 

"Setiap pasar diambil 10 sampel. Hari ini dari tiga pasar ada 30 sampel yang diambil. Terdiri dari sampel yang dicurigai mengandung rhodamin b, metanil yellow, boraks, dan formalin," katanya saat dihubungi Tribunjateng.com, Kamis (10/12/2020). 

Dia menjelaskan, sampel yang diambil dari beberapa makanan seperti bakso, mie, kerupuk, dan tahu. Serta makanan yang memiliki warna mencolok seperti cendol. Lebih lanjut, selain mengambil sampel makanan, tim juga mengecek produk kedaluwarsa yang masih dijual dijual oleh para pedagang.

Pedagang yang kedapatan masih menjual produk kedaluwarsa diminta membuat surat pernyataan supaya tidak menjual produk tersebut. Ada beberapa produk kedaluwarsa yang ditemukan tim, di antaranya, kopi, makanan ringan, roti dan mie. 

"Sampel dibawa ke Labkes. Kalau sebelumnya kan diperiksa di tempat. Pertimbangan karena pandemi. Petugas laboratorium juga diperbantukan untuk penanganan Covid-19," ucapnya. 

Joko mengungkapkan, hasil laboratorium dari beberapa sampel makanan akan disampaikan kepada pedagang melalui lurah pasar. 

Terpisah Lurah Pasar Palur, Sri Haryati menambahkan, hasil laboratorium dari DKK akan disampaikan kepada para pedagang yang telah diambil sampel makanannya. 

"Nanti saya akan keliling dan menyosialisasikan lagi. Juga mengingatkan supaya pedagang menjaga kebersihan tempat jualannya," imbuhnya. (*)