Resep Kastengel Kue Kering Gurih dan Lembut

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kastengel camilan dengan rasa gurih dan lembut.

Kastengel merupakan kue kering yang terbuat dari adonan tepung, telur dan keju.

Kue berbebtuk persegi panjang ini biasa disajikan saat hari raya Lebaran.

Kastengel memiliki rasa yang sedikit manis dan cenderung gurih.

Sehingga kue ini sangat disukai.

Kue kering inipun cocok menjadi camilan saat bersantai.

Untuk mmebuat kue kastengel ternyata tidaklah susah.

Berikut respe kastengel yang Tribunjateng.com lansir dari youtube Dapur Nana's.

Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdm maizena
- 150 gr margarin
- 130 gr keju, parut
- 1 sdm gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt vanili bubuk

Bahan olesan :
- 1 sdt minyak goreng
- 1 butir kuning telur
- keju parut secukupnya

Cara membuat :
1. Masukkan margarin dalam wadah, tambahkan gula halus dan vanili. Kemudian aduk hingga gula larut.

2. Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga rata.

3. Kemudian masukkan parutan keju, aduk ssupaya semua adonan tercmpur rata.

4. Setelah adonan tercampur, tambahkan tepung maizena. Aduk kembali. Kemudian masukkan tepung terigu. Aduk hingga semua adonan tercampur semua.

5. Setelah itu uleni adonan hingga menyatu dan teksturnya lembut, adonan siap dicetak.