Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Paru Goreng ala Rumah Makan Padang

Selain terkenal dengan menu rendang dan ayam bumbu Padang, rumah makan Padang juga terkenal dengan menu parunya.

Youtube
Resep paru goreng ala Rumah Makan Padang 

Penulis : Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep paru goreng ala rumah makan Padang.

Selain terkenal dengan menu rendang dan ayam bumbu Padang, rumah makan Padang juga terkenal dengan menu parunya.

Menu paru goreng di rumah makan Padang sangat diminati karena renyah dan enak.

Penasaran bagaimana cara mengolah paru seperti rumah makan Padang?

Berikut resep yang Tribunjateng.com lansir dari Resep Masakan Sederhana - ReMaNa.

Bahan-bahan :
- 300 gr paru sapi
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 siung bawang putih
- 1 1/2 sdt tumbar bubuk
- 1 sdt gula
- 250 ml air
- 1 cm jahe, geprek
- minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Cuci bersih paru sapi kemudian rebus bersama daun salam hingga empuk dan matang.

2. Setelah matang, iris paru dengan ketebalan sesuai selera. Namun jangan terlalu tebal.

3. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan gula.

4. Campurkan paru iris dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga semuanya tercampur merata.

5. Masukkan 250 ml air, lalu masak hingga air menyusut. Tambahkan juga yang sudah digeprek.

6. Jika bumbu sudah menyusut, angkat paru. Panaskan minyak, lalu goreng paru hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Paru goreng ala rumah makan Padang siap dinikmati.

Selamat mencoba.

Penulis: Like Adelia
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved