Resep Sambal Panggang, Pedasnya Menggunggah Selera

Penulis : Like Adelia 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sampang panggang pedasnya menggugah selera.

Bagi masyarakat pesisir laut khususnya Pantura pasti tidak asing dengan sambal panggang.

Sambal ini terbuat dari ikan panggang yang memiliki rasa super pedas dan aroma nikmat.

Tak heran jika sambal ini sangat disukai.

Untuk membuat sambal ini pun mudah.

Berikut resep sambal panggang yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 4 potong mangut/panggang
- 5 cabe rawit merah
- 10 cabe merah keriting
- 1 siung bawang
- 1/2 sdt terasi
- 1 sdt garam
- 1 jeruk sambal

Cara membuat :
1. Goreng ikang mangut hingga matang.

2. Uleg bawang putih, cabe merah, cabe keriting, garam dan terasi hingga halus.

3. Setelha halus, tambahkan jeruk sambal dan uleg lagi hingga halus.

4. Siishkan sambal lalu masukkan ikan panggang. Geprek ikan panggang, kemudian tambahkan sambal.

Sambal panggang siap disantap bersama nasi putih.

Selamat mencoba. (*) 

Resep Kuliner lain klik di sini