Begini Cara Hitung Porsi Makanan Bagi Penderita Diabetes Kendalikan Gula Darah Tanpa Timbangan

TRIBUNJATENG.COM - Porsi makanan dan jenis makanan apa saja yang dikonsumsi, memainkan peranan sangat penting dalam upaya mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes.

Ini terjadi lantaran faktor makanan menyumbang peran besar dalam meningkatkan kadar gula dalam darah.

Oleh sebab itu, pengaturan makanan ini menjadi salah satu terapi yang digunakan dalam pengelolaan kadar gula darah.

Pertanyaannya, bagaimana Anda bisa mengukur porsi makanan penderita diabetes?

Anda bisa mengukur porsi makanan untuk penderita diabetes tanpa menggunakan timbangan.

Caranya dengan menggunakan bantuan garis imajiner pada piring yang akan digunakan untuk makan.

Ambillah piring berukuran sedang. Biasanya digunakan untuk menu penutup.

Kemudian buatlah garis imajiner di bagian tengah sehingga membagi piring menjadi dua bagian.

Lalu buatlah garis imajiner lainnya yang membagi salah satu bagian tersebut di bagian tengah.

Sehingga dengan demikian, Anda memiliki 3 area di piring, meliputi satu bagian sebesar separuh piring, sementara dua bagian lainnya berukuran sepertiga.

Sekarang, isilah bagian terbesarnya dengan sayuran non starki.

Contoh sayuran nonstarki:

Asparagus
Brokoli atau kembang kol
Wortel
Seledri
Timun
Sayuran berdaun hijau
Jamur
Kacang hijau atau kacang polong
Paprika
Labu
Tomat

Selanjutnya, isi seperempat piring Anda dengan protein tanpa lemak dan rendah lemak, ingatlah bahwa beberapa protein nabati seperti kacang-kacangan dan polong-polongan juga bisa tinggi karbohidrat dan meningkatkan kadar gula darah.

Contoh protein tanpa lemak dan rendah lemak meliputi:

Ayam, kalkun, dan telur
Ikan seperti salmon, cod, tuna, nila, atau ikan todak
Kerang seperti udang, scallop, remis, remis, atau lobster
Potongan daging tanpa lemak seperti chuck, round, sirloin, flank, atau tenderloin
Potongan daging babi tanpa lemak seperti center loin chop atau tenderloin
Daging deli tanpa lemak
Keju dan keju cottage
Kacang, lentil, hummus, dan falafel
Kacang dan selai kacang
sejenis kacang-kacangan dari Jepang
Tahu dan tempe
Pengganti daging nabati
Kemudian isi seperempat sisanya dengan karbohidrat — makanan yang memiliki efek paling besar pada gula darah.

Ingatlah bahwa banyak makanan dapat masuk ke dalam kategori karbohidrat, termasuk yang tinggi gula alami seperti buah-buahan segar dan kering, yogurt, krim asam, susu, dan pengganti susu.

Minuman

Tambahkan minuman rendah kalori dan rendah gula atau pilih air.

Hidrasi yang tepat sangat penting untuk membantu tubuh Anda menghilangkan kelebihan gula.

Beberapa minuman yang baik untuk menjaga kadar gula darah Anda tetap rendah antara lain:

Teh tanpa pemanis (panas atau es)
Kopi tanpa pemanis (panas atau es)
Air soda atau soda klub
Air perasa atau air soda tanpa tambahan gula
Soda diet atau minuman diet lainnya (*)

Artikel ini telah tayang di TribunJogja.com dengan judul Trik Menghitung Porsi Makanan Penderita Diabetes Tanpa Menggunakan Timbangan,