Breaking News:

Rempah dan Bumbu Lokal Indonesia Digenjot untuk Pasar Ekspor

Indonesia selama ribuan tahun dikenal sebagai penghasil rempah yang tersohor di seluruh dunia.

Editor: Vito
Tribun Jateng/dok
Ilustrasi rempah-rempah 

TRIBUNJATENG.COM, JAKARTA - Wakil Menteri Perdagangan (Wamendag) Jerry Sambuaga melihat potensi perdagangan rempah dan bumbu Indonesia sangat besar sejak dulu.

Menurutnya, Indonesia selama ribuan tahun dikenal sebagai penghasil rempah yang tersohor di seluruh dunia.

“Kebutuhan rempah sangat ditentukan pola konsumsi masyarakat dunia. Jadi kita harus bisa menciptakan kebutuhan akan rempah Indonesia,” katanya, kepada wartawan di Jakarta, Jumat (16/7).

"Misalnya melalui promosi budaya dan masakan Indonesia misalnya. Bisa juga melalui penelitian-penelitian yang mendukung konsumsi rempah Indonesia," tambahnya.

Ia menyebut, fakta bahwa rempah dan bumbu Indonesia yang diekspor banyak dipengaruhi kebutuhan masyarakat Indonesia yang bermukim di luar negeri.

Namun, Jerry menyatakan, tren itu harus digeser agar rempah dan bumbu Indonesia bisa juga dinikmati secara luas oleh masyarakat dunia.

Ia mencontohkan bagaimana masakan China, Thailand, bahkan Vietnam mulai dikenal luas, sehingga banyak bermunculan restoran-restoran khas dari negara-negara tersebut.

Indonesia, menurut dia, mempunyai potensi ekspor bumbu dan rempah yang sangat besar.

“Peluang kembali berjayanya rempah Indonesia itu sangat mungkin. Syaratnya harus ada dukungan yang kuat baik dari sisi produksi maupun perdagangan,” jelasnya.

Kementerian Perdagangan berharap kerja sama dari seluruh elemen dan kementerian serta lembaga untuk dapat mencapai tujuan perluasan pasar ekspor rempah dan bumbu dari Negeri ini. (Tribunnews/Reynas Abdila)

Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved