Jangan Mencampur Madu dengan Air Panas? Ini Dampaknya dan Saran Penyajian

TRIBUNJATENG.COM – Madu marupakan bahan makanan alami yang mengandung banyak nutrisi.

Saat pandemi Covid-19 seperti sekarang, mengonsumsi madu menjadi pilihan untuk meningkatkan dan menjaga imun tubuh.

Ada banyak sekali cara mengonsumsi madu. Beberapa orang memilih mengonsumsinya langsung.

Namun ada pula yang mengonsumsinya dengan cara dicampur dengan bahan lain.

Di antaranya dicampur air, teh, minuman herbal, atau pun aneka makanan seperti roti, salad, kue, dan lainnya.

Baca juga: Prediksi Kepala BIN soal Pandemi Covid-19, Kapan Berakhir? Simak Anilisisnya

Baca juga: Reaksi yang Mungkin Muncul Setelah Mendapat Vaksin Covid-19, Jangan Panik, Begini Cara Mengatasinya 

Salah satu cara konsumsi madu yang cukup populer adalah mencampurkannya dengan minuman panas atau hangat.

Padahal hal tersebut tak disarankan oleh para ahli.

Jangan campur madu dengan air panas Menurut Guru Besar di Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Fakultas Peternaklan Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Dr. Ir. Asnath Maria Fuah MS., madu sebaiknya tidak dicampur dengan air panas.

“Hal ini akan menyebabkan kerusakan nutrisi pada madu, sehingga khasiat madu akan berkurang,” kata Asnath pada Kompas.com, Senin (12/7/2021).

Ia menyarankan untuk tidak mencampur madu dengan air panas bersuhu di atas 60 derajat celsius.

“Konsumsi madu dicampur dengan air hangat, karena akan lebih cepat diserap oleh tubuh,” imbuhnya.

Bisa minum madu pakai air hangat kuku

Hal serupa juga disampaikan oleh Ketua Kelompok Tani (KTH) Sadar Tani Muda Desa Bojongmurni Iyan Supriyadi ketika dihubungi Kompas.com, Selasa (29/6/2021).

Menurut Iyan, konsumsi madu paling baik langsung tanpa harus dicampur air panas atau melalui proses pemasakan.

Namun jika kurang suka, madu memang bisa juga dicampur dengan air hangat.