Manfaat Jahe
Berapa Lama Merebus Jahe agar Khasiat Tak Hilang? Jangan Kaget kalau Banyak yang Selama Ini Salah
Bahkan, sebelum banyak diburu karena wabah virus corona, rempah satu ini sudah akrab dalam keseharian masyarakat
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Jahe kini makin populer sebagai rempah yang bisa dimanfaatkan untuk menambah imun.
Terutama setelah Covid-19 melanda di seluruh dunia.
Bahkan, sebelum banyak diburu karena wabah virus corona, rempah satu ini sudah akrab dalam keseharian masyarakat.
Jahe biasa dimanfaatkan untuk bumbu dan juga dibuat berbagai macam minuman tradisional, Kids.
Di saat cuaca dingin ketika musim penghujan, minuman jahe memang jadi favorit.
Selain nikmat dan berkhasiat, minuman dengan rempah-rempah ini bisa menghangatkan tubuh kita, lho.
Baca juga: Manfaat Jahe untuk Hangatkan Badan, Berikut Resep Wedang Jahe Angkringan yang Bisa Kamu Coba
Baca juga: Mengolah Jahe Jadi Wedang Uwuh, Hangatkan Badan dan Kaya Manfaat
Baca juga: Bolehkah Minum Ramuan Jahe Setelah Minum Obat? Simak Penjelasannya
Namun, ternyata ada beberapa hal yang perlu diperhatikan terkait cara pengolahan jahe.
Supaya bisa mendapatkan manfaatnya untuk kesehatan secara maksimal, kita simak saja, yuk!
Hindari Menyeduh dengan Air yang Terlalu Panas
Saat dibuat minuman, enggak sedikit yang menyeduh jahe dengan air panas-panas.
Bahkan, terkadang jahe juga sampai direbus di air mendidih.
Sebenarnya cara tersebut enggak tepat dilakukan untuk mengolah jahe atau rempah lainnya, Kids.
Supaya kita bisa mendapatkan manfaatnya secara maksimal, jahe sebaiknya enggak diseduh dengan air yang terlalu panas apalagi direbus di dalam air mendidih.
Dikutip dari Kompas.com, pakar herbal dr Abrijanto mengatakan bahwa jahe yang diseduh dengan air yang suhunya mendekati mendidih, yakni 100 derajat celcius akan kehilangan senyawa aktif yang dikandungnya.
Padahal, sebenarnya senyawa aktif tersebutlah yang bermanfaat pada jahe.
