5 Resep Teh Jahe, Alternatif Baru Menyajikan Minuman Rebusan Jahe dan Manfaatnya

TRIBUNJATENG.COM - Jahe seperti diketahui bisa diolah menjadi berbagai jenis minuman.

Mengolahnya mudah dan manfaatnya juga luar biasa.

Salah satu resep minuman berbahan jahe adalah teh jahe.

Teh jahe merupakan minuman kaya manfaat yang mudah dibuat di rumah.

Tak hanya untuk menghangatkan, jahe juga baik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, teh jahe juga cocok dijadikan minuman pendamping bagi cemilan atau kudapan untuk dinikmati pada pagi dan sore hari.

Baca juga: Resep Wedang Jahe Angkringan untuk Menemani Malam Minggu Keluarga, Menambah Imun dan Hangatkan Badan

Baca juga: Manfaat Rebusan Jahe Jeruk Nipis yang Sudah Terbukti, Coba Rutin Konsumsi Menjelang Tidur

Berikut ini adalah aneka resep dan cara membuat teh jahe hangat yang mudah dibuat di rumah, dikutip dari KompasTravel:

1. Teh jahe lemon

Bahan yang dibutuhkan:

• 25 gram teh tubruk hitam,
• 500 ml air,
• 5 sentimeter jahe bakar yang dimemarkan,
• 1 buah lemon iris bulat bulat.

Bahan pelengkap:

• irisan buah lemon,
• 50 gram gula batu.

Cara Membuat teh lemon jahe:

• Panaskan air.
• Masukkan jahe.
• Masak di atas api kecil hingga harum.
• Matikan api.
• Kemudian tambahkan teh tubruk, aduk hingga air berubah warna.
• Tambahkan irisan lemon dan diamkan 20 menit hingga sari lemonnya keluar.
• Jika sudah 20 menit dapat menyaring lemon, panaskan kembali dan sajikan dengan gula jika suka manis.
• Sajian ini untuk dua gelas teh lemon jahe

2. Wedang teh jahe berempah

Bahan yang dibutuhkan:

• 400 gram jahe, bakar dahulu, kupas, dan memarkan,
• 1.500 ml air,
• 2 sentimeter kayumanis,
• 2 butir cengkeh,
• 2 butir kapulaga,
• 2 setengah sendok makan gula pasir,
• 1 sendok makan madu,
• 2 sachet teh.

Cara Membuat Wedang teh jahe Berempah:

• Campur air dengan semua rempah, masak sambil diaduk di atas api kecil hingga harum, kemudian saring.
• Masak kembali, kali ini tambahkan gula pasir dan madu.
• Aduk hingga larut.
• Celupkan teh, aduk hingga berubah warna, siap disajikan dalam kondisi hangat.

3. Wedang jahe secang susu

Bahan yang dibutuhkan:

• 1.250 ml air,
• 15 gram secang,
• 3 batang serai, memarkan,
• 1 lembar daun pandan,
• 300 gram jahe bakar yang dikupas dan memarkan,
• 100 gram gula pasir,
• setengah sendok teh garam,
• 100 gram susu kental manis putih.

Cara membuat wedang jahe secang susu:

• Rebus air, secang, serai, daun pandan, dan jahe dengan api kecil sampai harum.
• Kemudian angkat dan saring.
• Masukkan gula pasir dan garam, masak sampai gula larut dan matang.
• Tambahkan susu kental manis, dan aduk rata.

  

4. Wedang madu jahe

Bahan yang dibutuhkan:

• 150 gram jahe yang diparut,
• 1.500 ml air,
• 120 gram gula merah sisir,
• 25 gram gula pasir,
• 5 lembar daun pandan ikat, seperempat sendok teh garam,
• 5 sentimeter kayumanis,
• 5 butir cengkeh, dimemarkan,
• 14 sendok makan madu.