Resep Hunkwe Coklat Pisang Cocok Jadi Camilan atau Ide Jualan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep hunkwe coklat pisang cocok jadi camilan atau ide jualan.

Sesuai namanya, kue hunkwe adalah kudapan yang terbuat dari tepung huknwe.

Tepung hunkwe sendiri merupakan tepung yang terbuat dari pati kacang hijau.

Tekstuernya sedikit lebih kasar dari terigu dan memiliki aroma harum.

Tepung ini biasa digunakan untuk membuat kue tradisional.

Di antaranya hunkwe pisang.

Nah bagi Anda yang ingin membuat kue huknwe coklat pisang, berikut resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 90 gr tepung hunkwe
- 150 gr gula pasir
- 2,5 sdm coklat bubuk
- pisang raja, potong miring
- 1/2 sdt garam
- 1 daun pandan
- 600 ml santan
- Plastik bening tebal

Cara membuat :
1. Kukus pisang lebih dahulu selama 15 menit, kemudian angkat dan tiriskan. Kemudian potong miring.

2. Masukkan tepung hunkwe ke dalam wadah. Tambahkan coklat bubuk dengan cara diayak. Tambahkan santan dan aduk hingga tercampur rata.

3. Saring adonan ke dalam panci. Kemudia masukkan garam dan gula pasir. Nyalakan api sedang, aduk adonan terus hingga mengental.

4. Setelah mengental matikan api.

5. Siapkan plastik, letakkan pisang ditengah-tengah kemudian tuangkan 1 sendok sayur adonan tepung yang sudah matang. Gulung plastik hingga rapat. Lakukan hingga habis.

Biarkan dingin lalu sajikan.

Selamat mencoba.