Rasakan Nikmatnya Soto Gentong di Kudus yang Dimasak di Kuali, Aroma Bumbu Rempahnya Kuat

TRIBUNJATENG.COM, KUDUS - Berkunjung ke Kudus tidak ada salahnya mencicipi kuliner soto gentong.

Menu ini berbeda dengan menu pada umumnya di Kudus yang lebih dikenal soto kerbau.

Perbedaan mencolok antara soto gentong dengan soto Kudus pada umumnya ada pada kuahnya.

Jika soto kerbau memiliki kuah yang pekat, soto gentong kuahnya lebih bening.

Namun keduanya hampir memiliki kesamaan aroma dan rasa bumbu rempah yang kuat.

Baca juga: 7 Tahun Cucu Wanita 45 Tahun Tak Bisa Tidur, Obat Bius pun Tak Mempan, Ini Hasil CT Scan

Baca juga: Kepada Pelaku Usaha Konveksi Bupati Kudus HM Hartopo Pesan Agar Jaga Kualitas

Baca juga: Sedang Berlangsung Babak I Skor 0-0 PS Tira Vs Madura United BRI Liga 1, Live Streaming di O Channel

Kemudian perbedaan lainnya yaitu pada soto gentong ini terdapat campuran koya.

Layaknya soto khas Lamongan.

Hadirnya koya pada semangkuk soto tentu menambah cita rasa.

Ditambah lagi suwiran daging ayam pada soto gentong menjadikan rasanya kian mantap.

Terus untuk soto gentong sendiri kuahnya dimasak di dalam kuali tanah liat atau disebutnya gentong.

Masaknya pun menggunakan kayu bakar.

Dari sini kemudian muncullah kekhasan soto gentong dibanding soto di Kudus pada umumnya.

Untuk menikmati soto gentong, silakan datang saja ke warung Dapoer Gentong di Jalan Lingkar Utara Peganjaran atau sebelah barat Pom Bensin Panjang.

Warung tersebut buka setiap pukul 09.00 WIB sampai pukul 17.00 WIB.

Pemilik warung, Siti Rahmawati mengatakan, dalam sehari bisa sampai 50 porsi soto terjual. Saat akhir pekan, bisa dua kali lipatnya.