Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Ebi Furai Udang Goreng Tepung Lurus ala Chef Devina Hermawan

Berikut resep ebi furai Hokben aa Chef Devina Hermawan. Penggemar makanan Jepang pasti tidak asing lagi dengan menu ebi furai.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/Devina Hermawan
Resep Ebi Furai Udang Goreng Tepung Lurus ala Chef Devina Hermawan 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep ebi furai Hokben aa Chef Devina Hermawan.

Penggemar makanan Jepang pasti tidak asing lagi dengan menu ebi furai.

Menu ini merupakan udang goreng yang dibalut dengan tepung serta memiiki bentuk lurus.

Ternyata untuk membuat menu ini cukup mudah.

Berikut resep ebi furai ala Chef Devina Hermawan.

Bahan-bahan :
- 8 ekor udang ukuran agak besar
- tepung terigu
- tepung roti
- minyak goreng

Bahan adonan basah :
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 telur
- 50 ml susu cair
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 siung bawang putih, parut

Cara membuat :
1. Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya lalu congkel kotoran udang yang ada di punggung udang. Sisakan bagian daging dan ekor. Lalu kerat-kerat udang dan luruskan badan udang.

2. Campurkan 3 sdm terigu, lalu masukkan setengah telur, susu, bawang putih, garam, lada, gula dan kaldu. Aduk adonan hingga rata. Pastikan adonan tidak terllau kental dan tidak encer.

3. Lumuri udang dengan tepung terigu kering, lalu celupkan ke adonan basah. Kemudian baluri dengan tepung roti. Lakukan hingga habis.

4. Goreng adonan dengan minyak yang benar-benar panas dan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan saus sambal atau tomat.

Selamat mencoba. (*)

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved