Resep Wedang Jahe Angkringan yang Mudah Bikinnya dan Kaya Manfaat, Malam Minggu Jadi Hangat

TRIBUNJATENG.COM - Mungkin ada yang sudak kangen dengan wedang jahe yang dijual di angkringan.

Selain mengandung banyak kahsiat, jahe memang bisa diolah jadi aneka minuman.

Saat cuaca sedang dingin dan hujan, rasanya nikmat bila dapat menyeruput minuman hangat. 

Kamu dapat membuat wedang jahe ala angkringan untuk menghangatkan badan.

Baca juga: 7 Kategori Orang yang Tak Boleh Konsumsi Jahe Karena Bisa Memperburuk Kesehatan

Baca juga: Meracik Sendiri Jahe Susu, Minuman yang Lezat, Berkhasiat dan Mudah Dibuat, Ini Resepnya

Cara membuat wedang jahe angkringan terbilang simpel.

Bahan yang dibutuhkan hanya jahe, serai, dan daun pandan.

Untuk pemanisnya, cukup tambahkan gula merah. 

Berikut resep wedang jahe angkringan dari buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit - Minuman Hangat & Dingin" oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa disontek.

Resep wedang jahe angkringan

Bahan

• 1 lt air 
• 100 gram jahe, kupas dan memarkan 
• 2 batang serai, memarkan bagian putihnya 
• 2 lembar daun pandan, sobek-sobek
• 200 gram gula merah, serut atau iris kecil 

Cara membuat wedang jahe angkringan

1. Rebus air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan gula merah. Tutup pancinya. 

2. Kecilkan api, rebus hingga air mendidih dan sari dari bahan-bahan keluar, sekitar 30 menit. Angkat lalu saring. 

3. Sajikan wedang jahe selagi hangat. (Kompas.com)