Breaking News:

Resep Kuliner

Cara Membuat Donat Crispy Renyah di Luar Lembut di Dalam

Langkah pembuatan donat crispy: Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan dalam wadah. Kemudian aduk hingg tercampur rata.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/athanaufal
Cara Membuat Donat Crispy Lembut 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep dan cara membuat donat crispy super lembut.

Donat memiliki banyak varian yang bisa dikreasikan.

Satu di antara kreasi donat yang bisa dicoba adalah donat crispy.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Donat Pandan Empuk Lembut

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Donat Brownies Lembut Anti Gagal

Donat ini memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam.

Berikut resep dan cara membuat donat crispy yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 500 gr tepung protein tinggi
- 200 gr kentang kukus, haluskan
- 50 gr susu bubuk
- 10 gr ragi instan
- 100 gr gula pasir
- 4 kuning telur
- 75 gr mentega margarine
- 6 gr garam
- 100 ml air dingin/susu UHT
- putih telur
- tepung roti

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan dalam wadah. Kemudian aduk hingg tercampur rata.

2. Tambahkan kentang yang sudha dihaluskan, telur dan juga air dingin. Aduk adonan hingga setengah kalis. Bisa juga menggunakan mixer hingga setengah kalis.

3. Jika sudah setengah kalis, kemudian tambahkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga benar-benar kalis.

4. Setelah kalis, rounding adonan dan diamkan selama 10 menit sambil ditutup dengan kain.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved