Resep Wedang Jahe Rempah, Tambahkan Rempah-rempah Ini untuk Manfaat yang Maksimal

TRIBUNJATENG.COM - Di Indonesia kasus covid-19 saat ini mulai menurun jumlahnya.

Namun bukan berarti kita lengah karena menjaga kesehatan dan meningkatkan imun tubuh harus terus dilakukan

Daya tahan tubuh pentng agar selalu siap dalam kondisi apapun.

Konsumsi functional food disebutkan ahli gizi DR dr Tan Shot Yen dapat memperkuat daya tahan tubuh.

Baca juga: Sudah Dibuktikan Peneliti IPB, Jahe Kunyit dan Temulawak Bisa Obati 30 Jenis Penyakit

Baca juga: Cara Konsumsi Wedang Jahe dengan Cengkeh untuk Obati Asam Lambung

Baca juga: Efek Samping Jika Terlalu Banyak Mengonsumsi Jahe, Perhatikan Takarannya

Functional food adalah mengandung antioksidan, fitofenol, vitamin, dan mineral.

Empon-empon masuk dalam functional food.

Dikutip dari berita Kompas.com yang tayang Rabu (23/6/2021) manfaat functional food dapat dieproleh jika makanan dikonsumsi secara kebiasaan bukan satu atau dua kali.

Kamu bisa membuat minuman empon-empon hangat yang mudah dibuat dan diminum sebelum tidur.

Seperti resep wedang teh jahe rempah dari Sajian Sedap berikut ini.

Resap wedang teh jahe rempah

Bahan:

• 400 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
• 1.500 ml air
• 2 cm kayumanis
• 2 butir cengkeh
• 2 butir kapulaga
• 2 1/2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan madu
• 2 saset teh (opsional)

Cara membuat wedang teh jahe rempah:

1. Masak air layak konsumsi, masukkan jahe, cengkeh, kapulaga, dan kayumanis. Masak sambil diaduk dengan api kecil sampai harum tercium.

2. Saring dan ambil airnya, bagi kamu yang suka manis bisa tambahkan gula pasit dan madu. Aduk rata. Sampai tahap ini sebenarnya sudah bisa dikonsumsi.

3. Namun kamu bisa menambahkan teh celup aduk sampai berubah warna dan siap dinikmati. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Wedang Teh Jahe Rempah, Minuman Empon-empon untuk Imunitas Tubuh