Resep dan Cara Membuat Donat Selembut Jco dengan Bahan Sederhana

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep dan cara membuat donat selembut Jco dengan bahan sederhana.

Jco adalah merk donat yang sangat populer di dunia.

Banyak yang menyukai donat ini karena empuk dan enak.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Donat Karamel

Baca juga: Cara Membuat Donat Jadul Tanpa Ragi

Namun Anda juga bisa membuat donat ala Jco di rumah dengan bahan seadanya.

Berikut resep donat Jco yang bisa Anda buat di rumah.

Bahan-bahan :
- 260 gr tepung komachi
- 1/2 sdt pelembut roti
- 1/2 sdt garam
- 120 ml susu cair
- 1 sdt ragi instan
- 1 telur
- 2 sdm gula (sekitar 30 gr)
- 30 gr mentega

Resep Glaze
- 50 gr gula halus yang sudah diayak
- 1 sdm minyak
- 3-4 sdt air panas

Cara membuat :
1. Campurkan tepung dengan garam dan pelembut roti. Aduk hingga rata dan sisihkan.

2. Campurkan susu cair di wadah lain, ragi instan dan gula pasir. Aduk sebentar hingga gula larut. Masukkan telur dan setengah campuran tepung kering. Aduk dengan mixer dengan kecepatan rendah selama 3 menit.

3. Lalu masukkan sisa tepung dan mixer hingga adonan kalis. Setelah kalis masukkan mentega dan mixer lagi hingga kalis sempurna.

4. Matikan mixer dan rounding adonan. Lalu tutup dan istirahatkan selama 10 menit. Lalu gilas adonan hingga pipih.

5. Lalu cetak adonan dengan cetakan bulat atau cookie cutter dan letakkan di atas kertas roti. kemudian tutup lagi dan biarkan hingga mengembang.

6. Goreng donat dengan minyak panas dan api sedang. Pastikan jangan menyentuh donat dengan tangan supaya tidak kempes. Angkat dan tiriskan.

7. Selnajutnya buat glaze, campurkan gula halus dengan minyak dan air panas. Aduk hingga adonan tercampur merata.

8. Celupkan donat ke dalam glaze dan tiriskan.

Donat jco sederhana siap dinikmati.

Selamat mencoba.