Resep dan Cara Membuat Donat Pisang Empuk Wangi

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep dan cara membuat donat pisang empuk wangi.

Donat biasanya dibuat dengan campuran tepung terigu dengan kentang.

Namun ternyata Anda juga bisa berkreasi dengan bahan lain yaitu pisang.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Donat Pelangi Cantik Warna-warni

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Donat Selembut Jco dengan Bahan Sederhana

Donat pisang memiliki aroma yang wangi dan tekstur yang juga lembut.

Nah penasaran seperti apa cara buatnya?

Simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan :
- 150 gr pisang tanduk matang(berat tanpa Kulit)
- 250 gr Tepung terigu
- 1 1/2 sdt Ragi instan
- 3 sdm Gula pasir
- 1 btr Telur
- 50 ml Air
- 40 gr Margarin
- 1/2 sdt Garam

Cara membuat :
1. Lumatkan pisang dengan garpu hingga halus, lalu sisihkan.

2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, lalu tambahkan pisang dan telur. Kemudian mixer adonan hingga setengah kalis. Sambil diuleni masukkan air sedikit demi sedikit.

3. Jika sudah setengah kalis tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis. Setelah 25 menit, matikan mixer.

5. Kemudian rounding adonan dan letakkan di wadah yang sudah diolesi margarib. Kemudian tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.

6. Jika sudah 1 jam, kempeskan adonan. Lalu pindahkan adonan ke alas kerja dan bagi sesuai selera. Kemudian rounding adonan yang sudah dibagi.

7. Tutup adonan dengan kain. Kemudian isi adonan dengan coklat batangan. Selain diisi dengan coklat, bisa juga dipipihkan dan dilubangi bagian tengahnya. Kemudian tata adonan di atas loyang yang sudah diberi terigu.

8. Tutup adonan dan biarkan selama 50 menit hingga adonan mengembang.

9. Jika sudah mengembang, goreng adonan dengan api kecil dan minyak panas. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba.