Musim Hujan, Hangatkan Badan dan Jaga Imunitas dengan Ramuan Jahe, Berikut Resep Wedang Jahe Santan

TIBUNJATENG.COM - Musim hujan mestinya diantisipasi dengan cara memperkuat imunitas tubuh.

Apalagi bagi yang harus sering beraktivitas di luar rumah hingga tak bisa menghindari kondisi cuaca.

Salah satu cara meningkatkan imun adalah mengonsumsi minuman hangat seperti wedang.

Coba buat wedang jahe dengan santan, minuman dengan aroma harum dan rasanya yang nikmat.

Baca juga: Video Instagram Story Sopir Vanessa Angel Ngebut Viral, dr Tirta: Ngaku Aja di Kantor Polisi

Baca juga: Manfaat Jahe untuk Menurunkan Berat Badan, Berikut Studi Terbaru dan Takaran Tepat yang Diperlukan

Santan memberi rasa gurih dan creamy pada minuman ini.

Beriku resepnya dari Sajian Sedap. 

Resep wedang jahe santan

Bahan: 

• 1.000 ml santan cair dari tiga perempat butir kelapa
• 200 gram jahe bakar, kupas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun pandan
• 100 gram gula merah, sisir
• 50 gram gula pasir

Bahan pelengkap (opsional):

Kelapa muda secukupnya

Cincau secukupnya

Cara membuat wedang jahe santan: 

1. Rebus santan cair, jahe, serai, dan daun pandan sambil terus diaduk dengan api kompor kecil. 

2. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk sampai larut. Angkat dan saring. Rebus kembali beberapa saat. 

3. Sajikan wedang dengan cincau dan kelapa muda. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com