5 Resep dan Cara Membuat Donat dengan Bahan Sederhana di Dapur

Bahan-bahan :
200 gr tepung terigu pro tinggi
50 gr terigu pro sedang
1 1/2 sdt fermipan
2 bungkus madurasa
1 butir Telur
100 ml susu cair dingin
1 sdm Margarin

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu pro tinggi dengan pro sedang, fermipan, madu rasa, telur dan juga susu cair dingin. Kemudian mixer adonan hingga setengah kalis.

2. Setelah setengah kalis, tambahkan margarin. Lalu mixer hingga benar-benar kalis.

3. Setelah kalis, rounding adonan. Lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

4. Jika sudah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 10 bagian. Lalu bulatkan adonan, susun di atas loyang yang sudah ditaburi dengan teoung terigu. Tutup kembali dan diamkan selama 30 menit.

5. Setelah itu pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Diamkan kembali selama 15 menit hingga mengembang sempurna.

6. Jika sudah mengembang, goreng dengan minyak panas dan api sedang. Balik sekali saja. Angkat dan tiriskan. Lalu olesi dengan coklat glaze atau taburi dengan gula halus.

3. Donat Mini JCo

Bahan-bahan :
- 20 sdm tepung terigu protein tinggi
- 2 butir kuning telur
- 10 sdm susu hangat kuku
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm mentega tawar, cair

Topping:
- coklat leleh/glaze
- coklat ceres
- gula halus

Cara Membuat :
1. Pertama, aktifkan terlebih dahulu ragi dengan cara mencampurkan susu hangat dengan ragi dan 1 sdt gula pasir. Aduk hingga rata dan diamkan hingga mengembang.

2. Selanjutnya campurkan tepung terigu dengan 2 sdm gula pasir dan 1/4 garam. Aduk hingga rata.

3. Masukkan telur dan juga ragi yang sudah diaktifkan. Aduk kembali hingga adonan rata.

4. Setelah itu, masukkan mentega cair. Kemudian aduk hingga adonan menjadi lengket. Jika sudah lengkat, tutup adonan dengan plastik wrap atau juga dengan kain rapat. Diamkan selama 1 jam.

5. Setelah 1 jam, keluarkan adonan dan taburi dengan tepung terigu. Lalu uleni adonan hingga kalis. Rounding adonan dan bagi menjadi kecil-kecil dengan ukuran sesuai selera. Rounding adonan.