Berawal dari Teras Rumah, Haifa Kini Punya Lima Cabang Arabian Food, Berikut Kisahnya

TRIBUNJATENG.COM, SLAWI - Menemukan ide membuka usaha bisa datang dari mana saja, hal ini seperti yang dialami oleh Haifa Bazgheifan yang menjadikan menu favoritnya yaitu kebab sebagai usaha dengan omzet yang cukup menggiurkan.

Arabian Food, itulah nama usaha yang sedang digeluti dan dikelola oleh perempuan 26 tahun ini.

Ditemui di cabang utama Arabian Food miliknya, Haifa bercerita ia merintis usaha sejak tahun 2019 lalu berawal dari iseng ingin mencoba menjual kebab. 

Ia pun memanfaatkan teras depan rumah sebagai lapak jualannya, dan menggunakan peralatan yang seadanya saat itu dimiliki. 

Modal awal saat membuka usaha pertama kali di teras rumah sekitar Rp 1 juta untuk belanja bahan baku dan lain-lain, siapa sangka?

Satu tahun setengah setelahnya Haifa bisa membuka cabang kedua, ketiga, bahkan total saat ini ada lima cabang yang ia kelola. 

"Saya dan keluarga memang hobi makan kebab, sehingga ide awal muncul dari situ. Awal buka di teras rumah, tiga atau empat bulan saya buka usaha ada yang menawarkan ruko dan kebetulan lokasinya cukup strategis karena di pinggir jalan besar. Akhirnya saya ambil, dan alhamdulillah saat ini saya sudah ada lima cabang, yaitu di jalan raya Balapulang, Lebaksiu, Banjaranyar, saudara buka di Boyolali, dan depan Indomaret," ungkap Haifa, pada Tribunjateng.com, Minggu (2/1/2022). 

Di Arabian Food menyediakan berbagai macam menu yang pastinya menggugah selera, seperti kebab daging, sosis, kebab pisang, dengan varian toping dan ukuran.

Ada pilihan menu lain seperti burger, burger kukus, roti maryam, toast, dan frozen food (jika ingin memasak di rumah).

Varian mimunam juga tak kalah menarik, mulai dari coklat, brown sugar, strawberry, cappucino, alpukat, choco oreo, thai tea, green tea, red velvet, taro, dan lain-lain.

"Kalau harga bervariasi, seperti untuk kebab mulai Rp 10 ribu - Rp 17 ribu, burger mulai Rp 8 ribu - Rp 15 ribu, burger kukus harga Rp 6 ribu, roti maryam harga mulai Rp 7 ribu - Rp 11 ribu, toast harga mulai Rp 13 ribu - Rp 15 ribu, frozen food harga mulai Rp 25 ribu - Rp 30 ribu, kalau minuman mulai Rp 8 ribu," paparnya.

Sejauh ini, Haifa tidak bekerja sendiri melainkan dibantu oleh karyawan di masing-masing outlet ada dua orang dengan sistem bergantian shift.

Menyesuaikan dengan jam operasional outlet yaitu mulai pukul 09.00 - 21.00 WIB dan buka setiap hari.

Sedangkan untuk bahan baku kebab ia peroleh atau beli dari Surabaya. 

Adapun semua varian menu dibuat dan diolah sendiri oleh Haifa dibantu karyawan.