Resep Bolu Pisang Panggang Lembut dengan Bahan Sederhana

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep dan cara membuat bolu panggang lembut.

Bolu menjadi kudapan yang disukai oleh banyak masyarakat.

Selain lembut, bolu memiliki banyak varian.

Di antaranya adalah bolu pisang.

Sesuai namanya, bolu ini terbuat dari adonan tepung dan juga pisang.

Penasaran seperti apa cara membuatnya?

Simak resepnyad di bawah ini.

Bahan-bahan:

- 5 butir telur
- 150 gr gula
- 300 gr pisang
- 200 gr terigu
- 200 gr margarin, lelehkan
- 1 sdt sp
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue

Cara Membuat:

1. Campurkan telur, gula,dan SP. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental dan berjejak.

2. Setelah itu matikan mixer dan masukkan pisang yang sudah dilumatkan sambil dimixer menggunakan kecepatan rendah.

3. Selanjutnya masukkan tepung terigu, baking powder dan juga soda kue dengan cara diayak supaya tidak ada yang menggerindil. Aduk kembali atau bisa dimixer hingga semua bahan tercampur rata.

4. Lalu masukkan margarin yang sudah dicairkan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega. Lalu hentak-hentakkan supaya udara di dalamnya keluar. Taburi dengan irisan pisang atau kismis.

5. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lalu panggang selama 35 menit atau sampai matang.

Keluarkan dari dalam oven dan cetakan.

Selamat mencoba.