Lontong Mbleyer 36 Blora, Bisa Request Tingkat Pedasnya

"Alhamdulillah, omset kotornya sebulan Rp 20 juta, ini untuk menggaji karyawan, membeli bahan-bahan dasar seperti ayam dan sebagainya," ungkap dia. 

Pertama kali bisnis ini dijalankan, dirinya setiap jam kerja, jam 12 siang pulang untuk membantu ibunya. 

"Bantuin bikin es teh, ngelap, itu berlangsung sampai 3 bulan pertama, karena ibu hanya dibantu 1 orang. Baru bulan ke 4 nambah jadi 3 karyawan. Melihat antusias pengunjung makin ramai hingga sekarang saya punya 6 karyawan," jelasnya. 

Selama pandemi, dirinya membeberkan kiatnya bertahan mempertahankan rasa masakannya.

"Kalau rasa itu terkunci resepnya, insyaAllah orang akan tetap beli, kemarin pandemi hanya bisa delivery alhamdulillah tetap jalan, gak pengaruh," bebernya. 

Selama dirinya menjalankan bisnis ini, pihak kepolisian pun mengetahuinya. 

"Alhamdulillah tahu, temen-temen sangat mendukung, bahkan temen polisi juga sering pesen. Bahkan kita punya paket ayam utuh, untuk kado atau acara. Acara polres, acara sekolah ataupun rapat-rapat yang lain," ucapnya. 

Dia berharap ke depan bersama dengan semua UMKM di Kabupaten Blora dapat maju bersama tentunya dengan kualitas yang baik. 

"Pak Bupati Arief Rohman juga sangat mendukung UMKM di Blora, kita punya kesempatan mengembangkan usaha kita. Jangan takut," harapnya. 

Dengan modal awal yang dipakai hanya 2 juta, dirinya membangun bisnis dengan mengedepankan pelayanan yang ramah. 

"Promosi, saya menggunakan instagram dengan bantuan teman-temann selebgram di Blora semua sosial media sebagai sarana pemasaran," ujar dia. 

Sementara itu, Fitra Rahayu, dari tunjungan mengungkapkan menjadi pelanggan yang sering datang ke warung ini karena rasa khasnya. 

"Sering kesini, lontongnya rasanya enak. Seringnya sama temen-temen satu kantor. Harganya juga terjangkau. Rasa khasnya itu santan ada kacangnya," kata Fitra. (*)

TONTON JUGA DAN SUBSCRIBE :