Resep Kue Khamir Tanpa Tape Cocok Jadi Teman Ngeteh

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep dan cara membuat kue khamir tanpa tape tetap lembut dan nikmat.

Kue khamir adalah kudapan khas dari daerah Pemalang, Jawa Tengah.

Kue ini aslinya berasal dari Arab dan dibawa oleh para pedagang lalu menjadi ciri khas Pemalang.

Kudapan satu ini terbuat dari adonan tepung dengan campuran berbagai bahan.

Di antaranya adalah tape.

Namun jika Anda tidak suka atau alergi dengan tape, Anda pun masih bisa membuatnya tanpa bahan ini.

Berikut resep kue Khamir tanpa tape.

Bahan-bahan:
- 500 gr Terigu
- 250 gr Gula Pasir
- 1 Butir Telur
- 500 ml Santan
- 1 sdm Margarin
- 1/2 sdt SP
- Garam secukupnya
- 1 sdt Soda kue
- 1 sdt Ragi Instan
- Vanili secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan telur dengan gula pasir dan SP. Lalu mixer adonan hingga tercampur dan putih berjejak.

2. Matikan mixer kemudian masukan soda kue, garam, ragi instan, vanili dan juga margarin. Mixer kembali hingga tercampur rata.

3. Setelah itu masukkan tepung terigu dan santan sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan kecepatn rendah.

4. Matikan mixer lalu aduk dengan spatula. Lalu tutup adonan dan diamkan selama 2 jam.

5. Setelah 2 jam, adonan siap dimasak. Panaskan adonan, olesi dengan mentega, lalu tuangkan adonan 3/4 saja.

6. Bisa ditaburi dengan selai cokat atau ceres di atasnya. Lalu tutup toping dengan adonan kue kamir.

7. Panggang hingga matang, kemudian balik supaya adonan matang merata.

Angkat lalu sajikan.

Selamat mencoba. (*)

TONTON JUGA dan SUBCRIBE